在昆明，有一群“身懷絕技”的阿姨。她們在每一個街頭巷尾的小店裡，數十年如一日般兢兢業業地，用美食架構起與每一個昆明人的紐帶，從清晨到深夜，因為她們的存在，讓每一個飢腸轆轆的胃都有了慰藉。
昆明美食眾多，但是最受歡迎的肯定不是大店，而是那種敞開開，就開在路邊巷裡的蒼蠅小館或者小攤。
今天推薦一家阿姨美食米線店，就在昆明建華學校旁邊，米線店：邱氏百年，玉溪風味小吃。
主要有各式云溪口味的米線、卷粉、麵條，7元一個小碗。
真心好大一碗
湯是選用大豬的筒子骨，熬製到湯上漂著一層骨油為止。這道湯淳肉鮮的米線，最適宜老人和孩子。
隨著一碗米線的細細入口，就此拉開陽光明媚的序幕。
米線打上湯，舀上幾片瘦肉，再澆上一勺雜醬調味、灑上油辣椒，可謂人間美味……
他們家的米線都是選用元江的紅米制作。
卷粉也不是昆明這種普通的卷粉，有點類似於普洱的米幹，但是細品又不太像。
我一個大老爺們很努力才吃完這碗，量真心多，至少比昆明城區的要多出三分之一。
玫瑰冰稀飯，夏天來上一碗，爽到要命。
滷米線，比較適合這幾天吃
拌過以後，吃起來很清爽。
把所有米線都染上咖啡色，就可以開始吃了。
涼米線
當米線送到你面前時，雪白的米線、金黃的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒，五色煥然，豔麗悅目，香味撲鼻……此時，只做一件事，舉筷品嚐。
每天清晨開門，一賣完就收攤關門。
雙胞胎姐妹也是他們家的常客，幾乎每週都來。
地址：昆明市盤龍區白龍寺村354
昆明親切又低調的阿姨美食，曾經陪伴我們走過一個個春夏秋冬，也許阿姨們已經成了更年輕一代口中的“阿嬤”，但這一份美好和親切，最終都凝聚成了我們回憶中和舌尖上。
你的私藏美食清單裡還有哪些阿姨美食？
快來告訴我吧~