虽然没有深入夏天
但紫云的初夏已经开启烘烤模式
屋外火爆的太阳似乎要把一切熔化
好在火花冰脆李的召唤
为干燥的舌尖找到了坚持的理由
去往火花镇的路上，车辆穿梭在茂密的森林里，蔚蓝的天空被密密层层的枝叶遮盖得严严实实，偶尔有一丝俏皮的阳光投射进来，这算得上是对森林深处难得的窥视。打开车窗，一股凉爽而清新的空气从车窗涌入，闷热瞬间被冲淡，凉爽中还夹着湿润，好是惬意与自在。
峰回路转，突现一个小村庄坐落于半坡之间悬崖之下。我们打听才知道，这里便是火花冰脆李的故乡——火花镇懂桑村。路两旁成排的李子树被沉甸甸的果实压弯了腰，似乎早就在此恭候我们了。
走进火花镇懂桑村，成片葱郁的李子林把整个村子染得翠绿，挂满枝头的李子犹如绿色凝结而成的晶体，在阳光下越显耀眼，鸟鸣声不停地在林间回荡，仿佛来到了一个别致的“世外李源”。火花镇懂桑村低热河谷地带，是火花李拥有的得天独厚的自然条件。
当然，火花李独特的品质还得益于果农们一直以来对李子“血统”的守护。
据果农王克江介绍，懂桑村目前有上千亩火花李种植，为了保证火花李的原汁原味，懂桑村火花李一直采用移植栽培，从不嫁接种植，施用农家肥。经过村民多年的种植经验，在李子树挂果5年后，就要把老枝干砍去，留其新芽从新生长，两年后才能结果，新树结出的李子口感才最佳。
村民们守护的不仅是火花李的口感，更是火花李一种源自“血统”的纯。
果农王克江
俗话说“人怕出名，猪怕壮”，火花李也不能躲过这劫。目前，正是李子成熟季，有些商贩为了利益，会拿其他地方的李子来冒充火花冰脆李，其味道又酸又涩。为了火花冰脆李少受不白之冤，小编介绍一下火花冰脆李的一些特点，供您参考。
真正的火花冰脆李个头相对嫁接的偏小一些，与外界的冰脆李相比，成熟火花冰脆李实饱满圆润、果顶平、顶点微凹，肉质酥脆爽口、肉厚核小、味甜汁多、有清香味、无苦涩味，腹中空心、肉核分离、有透明晶状物、表面有一层“薄霜”等特点。
如今，火花冰脆李在贵州虽有小有名气，但由于早期的交通、种植规模、生产理念、市场观念、信息闭塞等因素的影响，冰脆李却没能成为当地农户增加收入的一个抓手。
近年来，随着当地政府部门对农村产业经济扶持力度不断增强，村民的思想意识发生重大转变，种植规模不断扩大，火花李品牌越打越响，火花李的品质也得到了广大消费者的高度认可。
希望火花李能像它的名字一样，带着村民们过上火花般绚丽的生活。
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