軟兒梨，蘭州栽培始於明代，蘭州是帶狀城市，黃河穿
城而過，黃河水帶來的泥土非常肥沃，特別適合軟兒梨樹的
生長，現在還又幾百年的老樹茂盛開花結果，在蘭州周邊地
區都有種植，有的地方叫的名字不同罷了。初來蘭州勞作，
初冬閒暇時常常去大街溜達溜達，時時聽到賣果子的商販大
聲吆喝，細皮大軟兒，果子成熟後馬上採摘，必須輕拿輕放
在提前準備好的空屋子，搭上架子、架子上鋪上木板，木板
上在鋪層幹麥草，將從樹上摘下來的果子在家在上整整齊齊
擺放好，過段時間果子經過糖化變色天然冷凍後，就到大街
上大聲吆喝銷售了。
因為我也聽不懂，女兒放學坐在我接她的自行車上問，爸
爸什麼時細皮大軟(wan)兒。我說明天告訴你，快回家寫作業，
糊弄過去了。後來問了老蘭州人才知道懂吆喝聲意思，女兒得
知後說，那不是老家人說的香水梨噢。
此後碰到就買幾斤，放到涼水中同溫解凍，過半小時，就可使
用了。它的作用可多了，屬於熱性，吃得過量會上火。口感好，
甜度適中，糖的含量不是太高，止咳潤肺，化痰利尿，背火通
便，（因植物纖維高）。
冬天家家老人的必備品，一般去看病號，走親戚老人提上幾斤，
親戚都會很高興的。進了蘭州嚐嚐、試試噢。