不知道大家有没有这样的经历，每年到了板栗上市的季节，因为买的比较多，吃不完放在家里放一段时间发现。板栗不能吃了，板栗被打了很多小孔，还有很多小虫子在里面爬，看着就恶心直接扔掉了。因为板栗是一种怕干、怕水、怕热、怕冻的果实，在保存的过程中稍有不慎就会发霉或者长虫。
其实板栗自己是不会长虫子的，但是板栗真的就是容易长虫子，主要是因为板栗中容易寄生虫卵。大家都知道板栗在生长的时候外面有一层坚硬的又带刺的外壳，当板栗成熟后带刺的外壳就会自然破开，这个时候就容易将虫卵产到板栗上，这个时候板栗比较嫩，虫卵孵化后就钻进板栗中，一段时间后本来的壳变坚硬了，虫子就留在了板栗里面，所以新鲜的板栗就容易长虫子。
因此小编搜集了一些保存板栗的方法，而且还不容易长虫子，希望能帮助到大家，需要的收藏！
1、冰箱冷藏方法
这个方法相对比较麻烦，就是需要先将板栗的壳剥掉，剥成板栗仁，然后风干一天时间，保证表面没有过多的水分存在，然后装入保鲜袋里放入冰箱里冷冻起来，这样可以长期保存，怎么也不会长虫。
2、水煮晾晒半干保存方法
首先将新鲜的板栗放入沸水中煮5分钟左右，然后沥干水分，放到太阳下风干2天，放到嘴里能嚼动为宜，然后装入布袋悬挂在高处通风的地方，这种方法也能长期保存，只是风干时间太久就会嚼不懂了。
3、通风透凉保存方法
新鲜的板栗在刚脱离带刺的外壳后本身代谢还没有完全结束，就是还是活的，会呼吸，将板栗平铺在水泥地上或者竹制品上面，放在阴暗通风的地方，可以保存30天左右。这种方法只能短期保存。
4、带刺壳保存方法
大家都知道板栗的外面还有一层带刺的保护壳，在板栗没有从壳里脱落时，就算它张口了也不要把板栗取出来，就这样带刺保存，平铺摆放不要推放，可以保存30天不生虫子。
5、沙土保存方法
将新鲜的板栗装入麻袋里，上面铺一层稻草，然后覆盖上约20cm厚的沙子，可以长期存放，这种方法就有点像存储萝卜。
6、瓦缸保存方法
将新鲜的板栗风干一天后放入瓦缸里，其中瓦缸下方垫5cm厚的干燥稻草，板栗最多装入缸口8分满处，剩余空间塞满干燥稻草，将瓦缸放在干燥的木头上或者悬空的架子上。这样保存也可以保存很长的时间。
以上就是小编搜集的一些保存新鲜板栗的方法，希望能帮助到你，喜欢的可以收藏，谢谢！