只為尋找那瞬間的快樂
梔子又叫黃梔子,是梔子花的果實,農村常見的草藥之一。
梔子常用來治療黃疸,茵梔黃口服液常用來治療黃疸。不少小孩黃疸也會開茵梔黃口服液,不過小孩黃疸用藥要遵醫囑,能不用藥儘量不吃藥。
梔子能抑制微生物生長,可以用來除癬,治療咳嗽,支氣管炎等病症。以前農村裡邊,感冒發燒咳嗽,常用枇杷樹葉,梔子,桑樹葉,金銀花煎碗水喝,大部分時候都有很好的效果。
梔子花還有一重要功能就是除煩鎮定。梔子黃連可除胸悶鬱熱,難以入眠,舌紅少苔。對治療失眠有一定功效,當然梔子只適合特定人群,要不然安眠藥就不會賣的那麼火了。
梔子是常用的染料之一,草木染可將布匹染成黃色。梔子提取物作為一種天然色素,也用於食品染色。
養花家
它不僅可以製作成盆景植物供人觀賞,還可以製作成“梔子花茶”、“梔子花餅”等茶和美食。而它的果實是我國傳統中藥,屬衛生部頒佈的第一批藥食兩用資源。
屬茜草科植物梔子的成熟果實,一般多在5月初開花,秋天果實成熟時採收,然後曬乾,經加工後入藥或提取色素。
黃梔子具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。有瀉火除煩、清熱利溼、清肝明目、涼血解毒及外用消腫止痛等功效。黃梔子果實中可提製梔子黃、紅、藍幾種天然色素,這些安全、無毒、無副作用的天然著色劑,廣泛應用於酒類、果汁、飲料、菜餚、糕點、醬菜等食品方面。
時做的糯米餈粑,喜歡先把黃梔子去外殼後浸泡出黃色,再把渣撈出,把糯米放入黃色水中浸泡,然後經過蒸煮糯米、舂糯米飯 、捏餈粑等過程,製作成淡黃色的“高顏值”美食——黃色糯米餈粑。
美食桃淘
我們江西南康叫“黃各子”現在山上就很多,不過都是青的,還沒有黃,要等它很黃很黃就可以摘了,小時候沒有零花錢的時候就會跟村裡的小孩子一起去山上摘些回來,那時候有專門的人來村裡收。
它的用處嘛,我們老家包粽子就會搞的去跟糯米和在一起,那個糯米就黃黃的,包出來的粽子金黃金黃的,還有股淡淡的清香,還有就是叫人家搞到來做藥材,具體有啥作用就不知道了,因為我們家就只弄來包過粽子
小玉逛街撿西瓜
應該是梔子,亦稱:山梔。專屬清熱降火藥。味苦,性寒。主治;頭痛,目赤,身熱,心煩,口渴等。以及黃疸性肝炎。皆有清熱、消炎之效。