最近，疫苗事件正在引起越来越多人的关注，“假疫苗”纷纷成为了人们心口里的一块大石，压得人喘不过气来。
关乎于人之性命的疫苗，竟也出现质量问题，这不得不让人担心，到底还有多少东西是“不辨真伪”的？让我们来盘点一下，那些令人揪心的“西贝货”！
“橡皮”鸡蛋黄
煮熟的鸡蛋黄，颜色黄里透红，质地硬捏不碎，往桌上一扔，竟然还能像皮球一样弹起来。这样的鸡蛋黄，你敢吃吗？
关于“橡皮”鸡蛋黄的新闻，一时间在网络上议论得轰轰烈烈，“人工合成鸡蛋黄”的说法，让大家“望蛋生退”。
还好，经过专家验证之后，这些奇异的鸡蛋黄，并不是由于人为添加化学物质导致的，而是鸡蛋本身发生了些小变化。鸡蛋的保质期、存储时间，鸡吃的饲料等因素，造成了鸡蛋黄的“橡皮”化。
虽然口感颜色发生了变化，不过这种鸡蛋黄还是可以吃的，而且和正常的鸡蛋黄比起来，营养价值差别也不大。
“纸箱馅”肉包
香喷喷的肉包，里面鲜美流油的肉馅，竟然是纸箱做的？
这条新闻爆出的时候，引起了轩然大波。幸好，最后的查证结果表明，这条新闻也是一条假新闻。
虽然“纸箱”肉包是假，但还有一种可怕的肉包仍然存在，那就是“血脖肉”肉包，它甚至比“纸箱”更为可怕。
所谓“血脖肉”，就是猪脖颈处的肉，它们含有甲状腺、淋巴结、脂肪瘤等，是猪身上不能食用的部位。不法商家们贪图便宜，以极低的成本非法购入这些肉，剁碎后包进包子里出售。
如果人吃了这些肉，很可能会把病毒和细菌一起吃进去。不仅如此，血脖肉里的甲状腺含有甲状腺素，被摄入到人体内后，会干扰人体本身的内分泌循环，对神经系统、新陈代谢等都会有所伤害，甚至危及生命！
对于消费者来说，我们实在无法分辨出，包子、馄饨、小笼等食物里面的肉馅到底是好是歹，我们只能选择尽量去有品牌的大商家吃这些食物，或是尽量避免在外吃这些。
阳澄湖“洗澡”蟹
再过不久，万众期待的大闸蟹就要上市了。说到大闸蟹，那当然不得不提阳澄湖，每年的阳澄湖大闸蟹，都是饕客们追捧的对象。
阳澄湖大闸蟹每年的产量大约为2000吨，全国所有湖蟹的产量大约为70万吨，也就是说，大约350只湖蟹里，才有一只正宗阳澄湖大闸蟹。
那么问题来了，有多少大闸蟹，是打着“阳澄湖”旗号的其他蟹种呢？你吃过的“阳澄湖”大闸蟹，真的是正宗的吗？
在每年蟹季来临之前，来自其他地区的湖蟹们，会被捕捞到阳澄湖里“泡澡”，时间长的有两三个月，时间短的，只能泡上一周。泡完澡，被捞出来后，就能被冠上“阳澄湖”之名去售卖，身价顿时飞涨。
这样的“泡澡”蟹，和阳澄湖里土生土长、精心饲育的大闸蟹，其口味自然是完全不同的。很多消费者之前没吃过正宗阳澄湖大闸蟹，所以分辨不出口感上的差别，导致这样的“泡澡”作伪一直可以延续下去。
如何在茫茫蟹海中挑选到正宗的阳澄湖蟹？还是那句话，选择大品牌，拒绝贪便宜。有机会的话，还可以亲临阳澄湖，看看湖里的大闸蟹养殖基地，从而选择值得信任、货真价实的品牌。此外，要认准大闸蟹身上的阳澄湖防伪码，根据上面的二维码可以进行网上认证真伪。
安全永远是最基本的防线！请大家谨记！