好吃不過餃子,好玩不過……
台州的大街小巷遍佈了各色餃子店
無論你是疲於生計的土著,還是漂泊在外的遊子
一碟餃子,總能讓你找到回家的感覺
1
· 老陳家水餃 ·
老陳水餃呀,要追溯到32年前了,從簡單的小推車開始,就算是換了好幾家店面,但一直傳承了下來。
店裡的擺放也是很簡單,廚房沒有任何遮擋,清晰可見。
店裡夫妻倆正忙活著,一個擀麵皮,一個包餃子。現擀的餃子特別有香頭,肉餡新鮮有嚼勁。還有他們自制的調料,絕對是錦上添花。
地址:台州市椒江區永泰街136號
人均:10元
推薦指數:★★★★★
2
· 多多福水餃 ·
選擇困難症在選擇餃子時,總是會直接說,來個全家福吧。餃子餡多到要滿出來,最喜歡裡面的
這裡的包餃子也是另外隔開透明式的,沒想到性子如此急的東北人,也有細緻、憨厚老實的一面。
才11點,店裡的人陸續來了許多。有些小青年,也有在外辛苦勞作的打工仔,中午能來這裡坐上一會,順便歇歇腳涼個空調。
地址:台州市椒江區前丁街C幢5號
人均:16元
推薦指數:★★★★★
3
· 台州面結 ·
一份我們自己台州人的餃子,集結了台州的特色美食,不過我們的重點,還是餃子、餃子、餃子!
店裡有兩款辣椒調料,經過阿澤實測後,左邊有芝麻的更香,餃子+醋+辣椒,法力無邊!雖然對於我這種從來不吃醋的人來說,味道是有些奇怪了,但吃進嘴裡,這酸爽!
地址:台州市椒江區耀達路99號現代天地1樓
人均:8元
推薦指數:★★★★☆
4
· 順意餃子館 ·
這裡算得上是元老級別了,豐富的餡料,加上手工製作,餃子可以隨機裝盤,邊吃邊猜下一個又是什麼味道。
玉米餡的一顆顆玉米粒很大,也很甜,吃進嘴裡脆脆爽爽的。
這裡的醬料有蒜蓉辣椒醋,有蒜香的東西吃起來口感都很不錯。東北人吃餃子會習慣性配上白湯,是沒有任何味道的,可以加上蘸料和餃子一起吃。
地址:台州市椒江區耀達路99號現代天地1樓
人均:15元
推薦指數:★★★★★
5
· 本地水餃 ·
這是一家在聯誼飯店弄堂裡16年的老店,這應該也是許多90後
已經是下午一點鐘,阿姨們正在忙活著,這些水餃排列的讓我想到了在家媽媽做的扁食。店裡還有很多小吃,薑汁調蛋、洋菜膏、水果冷飲……
這個煮法像在家一樣,水是清淡的,可以後加辣椒醋。單看這隻碗,就很有感覺,像是三五歲的時候媽媽給我盛湯的碗。
地址:台州市椒江區康平路211號
人均:13元
推薦指數:★★★★☆
6
· 大娘水餃 ·
一進門乾淨的環境,一目瞭然的菜單就讓人感到很有食慾,價格也非常
醬料臺很乾淨,餐具整齊的放在邊上,想要什麼醬料自行搭配就好。
這裡的餃子不同於別處的是,餃子很大一個,和plus的寬度大小差不多。皮相當的嫩滑,肉質很新鮮,一份6個,這樣完全不會被浪費。
沒有蘸醬的餃子就失去了它的靈魂,所以七友也在醋和辣椒的這條路上越走越遠。
地址:台州市椒江區東海大道455號歐尚超市1層
人均:18元
推薦指數:★★★★★
7
· 東北餃子王 ·
這正好是在我家門口的店,以前吃過他們家的水餃,就覺得味道相當不錯。不過今天吃的和平時吃的不太一樣。
剛出鍋的時候,雞蛋“滋滋”的響,上面放了肉鬆和青豆。餃子底部已經被煎的脆脆的,但雞蛋還是非常嫩。饞到你口水掉下來!
地址:台州市椒江區開元路149號
人均:15元
推薦指數:★★★★★
8
· 東北一家人水餃 ·
餃子館的店面並不大,卻憑著獨特的口感、實在的餡料在東風巷裡足足開了十三年之久。
店裡的婆婆說,巷子裡的老闆們都愛來他們這兒吃麵條、吃餃子,不為別的,新鮮!
清晨上菜場買的豬腿肉,蔬菜配料等等,全部自己現剁現切,講究的就是一個新鮮衛生。
問婆婆討一勺蒜泥,混在醋碟子裡,才是最正宗的東北餃子味兒。輕輕蘸兩下再趁熱送入口
地址:台州市椒江區東風巷13號附近
人均:15元
推薦指數:★★★★★
如今的餃子
雖說已是速食快餐
但飽含的那份歸屬感一直未變
一碗餃子,一份思念