溫室栽培是園藝作物的一種栽培方法，它是用保暖、加溫、透光等設備（如冷床、溫床、溫室等）和相應的技術措施，保護喜溫植物禦寒、御冬或促使其生長和提前開花結果等。
溫室栽培的最主要手段就是溫室大棚。溫室大棚是中國壽光的典型標誌，勤勞智慧的壽光人民依靠溫室大棚發家致富，並且將其發揚光大。
溫室，又叫暖房，是一種能透光、保溫（或加溫），用來栽培植物的設施。在不適宜植物生長的季節，溫室能提供生育期和增加產量，多用於低溫季節喜溫蔬菜、花卉、林木等植物的栽培或育苗等。溫室的種類很多，按照不同的屋架材料、採光材料、外形及加溫條件等又可以分為很多種類，如玻璃溫室、塑料溫室；單棟溫室、連棟溫室；單屋面溫室、雙屋面溫室；加溫溫室、不加溫溫室等。溫室結構必須密封保溫，但又要便於通風降溫。現代化的溫室中具有控制溫溼度、光照等條件的設備，並且可以用電腦自動控制創造植物所需的最佳環境條件。
室內溫室栽培裝置主要包括栽種槽、供水系統、溫控系統、輔助照明系統及溼度控制系統。栽種槽設於窗底或做成隔屏狀，供栽種植物；供水系統用於自動適時、適量供給水分；溫控系統主要包括排風扇、熱風扇、溫度感應器及恆溫系統控制箱，用來適時調節溫度；輔助照明系統主要包括植物燈和反射鏡，裝於栽種槽周邊，用於無日光時提供照明，使植物進行光合作用，並經光線的折射作用而呈現出美麗景觀；溼度控制系統主要用於配合排風扇調節溼度及降低室內溫度。
按照溫室的最終使用功能，溫室又可以分為生產性溫室、試驗（教育）性溫室和允許公眾進入的商業性溫室。蔬菜栽培溫室、花卉栽培溫室、養殖溫室等屬於生產性溫室；人工氣候室、溫室實驗室等屬於試驗（教育）性溫室；各種觀賞溫室、零售溫室、商品批發溫室等則屬於商業性溫室。