这几天，网络上被一段关于D&G（杜嘉班纳）的宣传视频刷屏，在视频中一个长着亚裔面孔女人手拿筷子，对着一盘奇怪的食物，做出各种夸张的姿态和面容，配上浅薄无知的旁白，让整个华人圈都感到反感。接着，这个品牌的创始人斯蒂芬诺.嘉班纳在自己的社交平台上发表了粗俗不堪辱华言论，更是引起了全球华人的愤慨。
11月23日，该品牌的两位创始人通过社交平台发布道歉视频，用中文说对不起，但是在我看来这更像是被疯狂打脸之后的无奈，充满了虚伪和敷衍，没有任何的反思和真诚。也许他们到现在也弄不明白，为什么只是调侃了中国人的餐具，就让世界华人如此愤慨。今天，就来告诉中国筷子的历史和他所包含文化。
在中国有句流传千年的俗话“民以食为天”饮食文化是中国文化的重要组成部分，而筷子文化则是饮食文化中不可或缺的组成部分。早在3000多年前，中国便有了筷子的记载，那时候他的名字叫“箸”
“昔者纣为象箸，而箕子怖。”
这是《韩非子.喻老》中的记载，说明商纣王就曾用国象牙制成的筷子。
对于筷子的诞生，充满了中国传统文化的神秘色彩，如今广为流传的有三个传说，与中国历史上的三个著名人物紧密相关，他们分别是传说中封神的姜子牙、魅惑商纣王的妲己以及治水的大禹（具体的故事因为篇幅有限，就不在多说了，感兴趣的朋友可以自己上网查询）。这三个传说不论究竟哪个是真，都代表着华夏民族的先人们对于大自然的探索，是中华民族最早期的智慧结晶。在中国餐具的演变过程中，曾经出现过木刀、木叉，并且同样被广泛应用，但是最终我们还是选择了筷子。在之后的几千年里，中华民族一直沿用至今的东西有很多，但是应用最为广泛，最贴近百姓生活的似乎只有文字和筷子了。他们都已经成为中国的符号，华人的信仰。
筷子的形状为一头是圆一头为方，与我们国家“天圆地方”的学说相契合，是中国文化对于天地万物基本规则的理解，筷子周身欣长，宁折不弯，是坚贞不屈的中国性格的象征，筷子两个为一双，配合使用，是中国理念“阴阳调和、合而为一”的具体呈现。筷子的标准长度是七寸六分，代表人的“七情六欲”这是人和动物的最大区别。
中华民族是礼仪之邦，这在筷子的使用中也有着非常具体的体现，如使用筷子夹菜只能从上往下夹，从下往上夹是非常失礼和不雅的。在吃饭是把筷子含在嘴里发出声音，是非常不礼貌的行为。拿着筷子在桌子上的各个菜品中来回翻找，是很没有修养的行为。此外，把筷子长短不齐或者交叉放在桌子上；用筷子夹菜时，把菜汤滴在其他菜上或者桌子上；帮人盛饭把筷子插在饭碗中；还有用筷子敲击餐具；把筷子掉在地上；用一只筷子去扎桌上食物……这些都是非常失礼而且没有修养的行为，是对别人的不尊重，也是用筷子绝对的禁忌。
中国饮食的制作，可以说每一样都离不开筷子。包饺子会用筷子把陷放进饺子皮里，炸东西会用筷子来翻滚食物，调凉菜用筷子把调料拌匀……中国人在聚餐时候，会用筷子给最近亲的人把菜夹到碗里，中国人邀请别人吃饭时候，会说“就是多一双筷子嘛”……筷子是中国人生活的组成部分，寄托着中国人太多的期盼和向往。正因为如此，筷子也成为人民馈赠亲朋好友的重要礼品之一。
筷子作为中国文化的象征，如今早已经输出到日本、朝鲜、韩国等国家，成为东南亚很多国家非常重要进餐用具之一。明朝时期，意大利传教士来到中国传教，并留下了一本叫做《基督教远征中国史》（汉译名《利玛窦中国札记》）的著作，在书中，他对筷子所包含的中国文化和用法做了详细的描述，这也是中国筷子最传输到欧洲。之后随着欧美地区华人的增加，筷子在西方国家也已经成为常见的餐具。
如今，和这位传教士利玛窦同样来自意大利的D＆G却采用了如此不友好的作法来对代表中国文化的筷子进行侮辱，并口出秽语伤害全世界的华人，真的不知道这位D＆G的创始人和设计师是怎么被老祖宗教育的。
意大利传教士利玛窦
中华民族几千年来没有间断的文化，是中国人能够傲然世界的根本动力和源泉，是容不得任何人诋毁和侮辱的，几千年来，中国已经通过筷子悟出了团结奋发的重要含义。在古代中国就有“一根筷子易折断，十根筷子抱成团”的古老谚语，相信今天的D＆G已经深刻领会到了被激怒的中国人有多么的团结，而团结的中国是多么的富有力量。希望你们能够放下自己的傲慢和偏见，认真去研读自己老祖宗为你们留下文化遗产。以后用正确的眼光来看待这个经历过5000年风雨沧桑的中华民族。中国人热情好客，只要你是对我们的国家和民族充满着善意和尊重，我们也一定会张开怀抱，欢迎你的到来。