15岁入社会,做电商搞餐饮,24岁负债百万,可她就是不服命运安排

去年堂弟结婚,我回去参加。婚礼现场,债主上门,把我拽出去让我还钱。老爹火冒三丈,觉得我丢了他的面子,饭都没吃就回了家。我跟债主沟通好还帐的事情,赶紧回家。到家发现门反锁着,老爹手机关机。

那天下着雨,行李都没拿,我就回了北京。

堂弟在县城买房子花了四十多万,我自己算了算,创业多次,我刚好亏了十套房子,四百多万。

我不怪我爹,他一直挺支持我的,总是说:如果你觉得值得,你就去做。平时有一些催款电话打到我爹那里,我爹都会告诉他们:我闺女正在外面挣钱呢,挣到一定会还给你的。

他自己知道,这是个大洞,他帮不上我,所以心里也挺难受的。

一、我叫谢艳

我叫谢艳,27岁。

在北京东五环外某个小区的一层门市中,做着一个专供企业团餐的餐饮创业项目,名字叫“微央厨房”。

我方方面面都挺普通的,唯一不普通的地方在于,连续创业几次后,目前负债百万。

二、15岁开始闯荡社会

我是河南人,我娘在一家生产花生奶的企业的冷库管理员,我五岁那年,她因工伤去世。娘去世后,爹拿补偿的钱开了个百货商店,我有空就帮他收钱算账。村里的公交车站就在我家店门口,所以很多乡亲照顾生意。那是我第一次尝到做生意的乐趣,当时也就六七岁。

初中染上网瘾,荒废了学业。学校封闭管理,我就半夜从厕所翻出去打游戏,打到上瘾,直接花掉一学期生活费。老爹暴怒,罚我跪搓衣板,我疼哭了,爹也哭了,那是第一次见他哭。后来,我打工做早点把学费赚回来,钱交到他手上的时候,他又哭。

初中毕业上了一个职专,学费一千九,国家补助一千五。职专两年很上进,当了学生会主席,还得了开封市的奖。上学期间做点小生意,采购T恤短裤在校园里卖,从那时起,我没再管家里要过生活费。

15岁,我职专毕业,摆了一年地摊卖衣服。每天赶早上五点多的火车去郑州采购,下午赶回县城摆摊到十点,算是一只脚迈进了社会。

三、月流水三五百万

摆地摊不是长久之计,我开始找工作。没有学历做敲门砖,我从零食销售员做起,基层到土里。

第一项工作是推销一百箱花生米。拿着一本老板给的通讯录,我开始了零食销售的生涯。

与其他人不同,推销花生的时候,我还会把店里的鸡腿鸡爪鸡蛋这些零食也推销一番。过了段时间,老板发现,我不仅把一百箱花生米卖了,还顺带卖了几百箱其他零食。

于是,老板给了我一辆车、一个司机和一项新任务,开拓空白市场——新乡。从零到每月三十万营业额,我只用了一个月。

我从免费试吃开始做,每家放五袋小鱼仔,五袋金针菇、两箱豆腐干,卖出去再给我钱。那时候特勤奋,不仅送货,我还帮小超市老板摆货架,摆的整整齐齐特别好看,位置也选最好的。赶上顾客来,我还主动帮着卖:别看有点贵但特别好吃,您尝尝。

慢慢,我在客户中积攒了些名气。因为我有点胖,客户都直接叫我“胖妮”。来进货第一句话就是“胖妮在吗!”。

这份工作我干了两年,但工资始终没超过2000。

两年时间我攒下三万块钱,分期付款买了辆金杯,跟男朋友两人开始自己干。从市场调货,往乡下送。

零食一单没多少钱,收到的很多都是零钱,一块五块还有硬币。每晚回家,我俩都要整理款项,也就是数钱,然后用一个大书包装着去银行存钱。两个18岁的年轻人,一个月净赚三万块。

有了钱,但我不乱花,攒了一年,在市场开起一个门市 “胖妮商贸”。有了门市,更多大客户找上门,多的一次能采购十几万。慢慢,我的生意从郑州发展到全省,甚至是外省。

我甚至买了一辆六米八的大解放专门跑运输,我给它起名“擎天柱”。

那时候我亲自去外地拉货,从郑州运一车到商丘,再从商丘装一车到徐州,最后从徐州拉一车回郑州。跑的时候吃喝都在车上,一星期两圈,一圈三天。

说实话挺累的,但看到一个月三五百万的流水,特充实。

当时春风得意,觉得干啥都能成,于是我把目光投向了一个更“时髦”的领域。

四、十二位债主

一家专攻校园市场的郑州本地的网上零食超市成功融资1.2亿元的消息刺激了我,我觉得我有一手货源,它能做我为什么不行?

我组建了一支团队,尝试去做电子商务,第一个试验地点定在郑州理工学院。

两家竞争非常激烈,它半价我半价,它免费我免费,半年时间烧了上百万,我有点扛不住了,我发现电子商务不是网上卖东西这么简单。

烧到后面我开始满世界找融资,但我并不知道怎么融资。广州上海北京四处跑,真正的投资人一个没见到,却被人骗去上了几次融资课。那时候,来回路费,三十五一晚的上下铺住宿费,这些钱都要团队把仓库里的货半价处理成现金,再打给我。

最后我也没把企业救活,还欠了供应商近两百万。供应商堵门催款,我一分钱都拿不出来。

我不是一个逃避的人,面对债主我保持自己最后的不卑不亢,正面面对问题,积极解决问题。我不会不接电话,也不会躲起来。我给十二位债主每人打了一个欠条,并告诉他们,我肯定努力拼命赚钱还你,五年时间还清。

大部分供应商都是老交情,对我也信任。当然也有不信的,用我爸逼我,差点把我逼到跳楼,半个身子都在窗户外了,债主才把我叫住。

面对债主,不管用什么手段,总算能对付过去。但面对自己,我过不去。

刚开始,整晚整晚睡不着;后来几年时间,晚上老是做噩梦,梦里债主拿着刀追我。我还是在逃避,那些坚强是我要求自己必须装出来的。

我不断告诉自己:谢艳你不能打工,要自己干,不然这钱一辈子还不上!

我把店铺转化成外卖餐饮,勉力支撑,但后来租金断档加上债主催债,我被房东赶了出来。

一咬牙,我揣上仅剩的两千多块,来北京找机会。

五、钱比家人还重要么?

到北京那天是2016年11月23日。我一辈子忘不了,出站时,下着鹅毛大雪,要多凄凉有多凄凉,我说的不是北京,是我。

吃了碗馄饨暖暖身子,去了融资时找到的三十五块钱上下铺住下。

为了活下去,我投了很多简历找工作。没学历没资源,找工作很难。我捡起了老本行,销售坚果。

我找到几个北京行政群,一个通宵给上万名行政发了消息自我介绍:我卖啥,能帮他们做什么,介绍的同时还附上了一篇软文,文章大意:马上过年了,给同事们发什么好呢?后来陆续收到接近两百个行政的回复,需要坚果的我来,需要其他产品,我帮助联系卖家。

接近过年,公司情况不妙,不能按时发工资,我只能寄希望把货卖出去抵工资。过年期间,我用仅剩的钱和经理一起在爱琴海租了个年货集市摊位销售坚果。

就在这时,接到老爹电话:你奶病危,回来吧。我说,奶奶身体好好的,怎么突然病危?我现在走不开,过几天回去。

那时候确实忙,但真正的原因是,我没有回去的路费。

为了赶紧卖钱,我还约了几场企业活动。从初六一直排到十五。

但初十那天,老爹又来电话:你奶等不及你了。

我泪如雨下,请经理预支两千工资,她说需要公司审批。我哭的歇斯底里,同事海燕姐和盘子哥,一人借给了我几百块钱。我买了最快的火车往家赶。

到家跪在奶奶遗像前:对不起,我回来晚了。

堂妹骂我说,钱比家人重要么?

六、谷底到底在哪里?

我以为这就是谷底了,跌停总要反弹了吧。但现实给我上了一课:你想多了。

我重新考虑做餐饮。

联系之前认识的行政,接下了加班餐的需求。一个朋友出钱合伙,我们在美食城租了个档口,加盟了一个餐饮品牌,做堂食+外卖+团餐。

十一平方操作间,我们做到一个月三十六万流水。完全可以想象那时候我多么热血澎湃,斗志昂扬。

此时,团餐客户提出了新要求:你这12个菜,我们都吃了三个月了,是你换菜品,还是我换供应商?

我说,我换菜品。

他问,多长时间?

我说:马上。

我东凑西凑了些钱,在附近租下一个七百平米的店,月租金九万五。这里前一家餐厅两年时间亏损了六百多万,但当时我觉得客户会不断增多,我应该不会重蹈覆辙。

北京微央餐饮管理有限公司正式成立。

有了自己的店,自己的品牌。我要卸下一切,拼命向前了。那是2018年1月,我来北京一年零两个月。

店在望京SOHO附近,我就近邀请了很多望京三塔的前台、行政免费品鉴,尝尝菜品,听听我的创业故事,希望多拿下一些加班餐订单。时值过年,加班餐和不少年会活动,让我在年前做到不亏不赚。打肿脸充胖子,过年我还给员工们发了大红包。

但过完年,店的问题暴露出来。明面上的开支是房租九万五,但隐形开支非常多,设备折旧、员工宿舍、基础能源等等,综合下来每月开支将近十三万,还不算二十四名员工薪资。而当时我们的实际营业额一个月只有十一万左右。

一个月亏损十多万,拿什么补?房东催租,供应商催款,债主催债,员工催工资。我去借了不该借的钱,二十万本金,月息一万。

扛到四月扛不住了,亏损八十万。房东开始强制收了每天的营业额,到后来供应商也不供货了。

但我的客户们还在,老话说留得青山在,不怕没柴烧。觉得自己还有机会翻身,我又拿了十万不该借的钱,同时从朋友那周转出十万。

咬着牙坚持。

不是要强,两百多万负债加上三十万高利贷逼得。

祸不单行,我低估了人性的贪婪。自从入驻了新店,店主用各种理由要钱,过程复杂手段多样就不赘叙了。

到了2018年8月,资金链彻底被房东折腾断了,我被强制要求撤出。员工工资也发不出来,一个员工堵住门口不让我送餐,我知道他们怕拿不到工资,他们没有错。没办法,我追加高利贷把工资开了,这才把工作餐送过去了。

北京做餐饮到现在,可能唯一可以令我自豪的就是,我从没在送餐上掉过链子。企业客户什么都不知道,他们不知道我为了准时送达,在背后付出了什么,表面风平浪静,实则风起云涌。

那天的餐送到了。不过这家店也垮了。

七、没有退路

年前的三四个月,我的企业工作餐,先放在一个靠谱的厨房做,大部分客户都衔接的很好,当然也有没衔接好的客户,我真的很抱歉。

我很痛心,不仅是事情没有做成,钱亏了,还痛心失去了很多朋友,辜负了那么多人的信任。

但我没有退路,只能前行。

年后,未央厨房搬到了更偏更远的地方,只留下了几名老员工,一位之前的客户愿意给我一些钱让我重新做。对所有这些帮助和理解,我心怀感恩。

即使再困难,我也依然坚守我的底线。

我不吝啬任何该花的钱,食品安全我会保证;舍得下本,我用的米面油都有品质保证的,不论客户餐标是多少;我舍得给用户惊喜,水果零食汤品,客户要求的我做到120分,客户没要求的我也努力做到。

而且,到现在为止我一直如约在还十二位债主的钱。三年时间,我已经还了一半。

现在的我,27岁,依然负债累累。

我也不知道,支撑我折腾的原因是什么。

过完年到现在,我勉强重新走上正轨,一天也有了几万元的流水,和正向的现金流。

不多的闲暇时候,我在脉脉上更新我的故事,标签叫做#骨子里的坚强,带你去更远的地方#