廈門好吃的店有哪些推薦?

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張三瘋這種網紅店就不說了~真正的廈門人一年去一次都算多的了。我推薦一些老廈門真正喜歡吃的東西。

1. 蔡記大同花生湯

人均:8-10元

地址:廈門思明區大同路253號(近思明北路)

整個店鋪具有很強的歷史感,雖然環境相對簡單,但對於小吃攤來說還是過得去的。廈門正宗的“花生湯”味甜湯小吃,香甜爽口,清潤“頂開花,下結子,大人孩子愛吃甲要死”廈門老方言透露出大家對花生的喜愛。一碗簡單的“花生湯”甜而不膩,隨著花生仁在嘴裡融化,真的很好吃而且口齒留香~

然後點一個三角糕或韭菜盒子,真的很難找到這樣美味的早餐了~

2. 鼓浪嶼餅鋪

人均:45元

地址:廈門市思明區大同路64-68號(中山路輪渡附近)

廈門正宗中華百年老字號。廈門鼓浪嶼餡餅是福建最著名的特產之一。它是一種有著一百多年曆史的傳統食品。善於選用優良的原料,選用優質的白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,磨細,餅皮和糕點下足油量,揉勻。

烤的時候,要注意把握好火候,做到內熟外赤不走油,這樣做出來的餡餅,餅皮酥脆,餡料冰涼清甜。

3. 大中沙茶麵

人均:19元

地址:思明區中山路49號(近和鳳街)

藏在中山路的一條小巷裡,要仔細尋找才能發現。湯又濃又好鮮美,拌著花生醬的味道,搭配的麵條又厚又軟,非常好吃。加的料用店家配好得也可以自己選擇,豆腐、油條、蝦、魷魚、鴨肫什麼的泡在湯裡,真是令人心滿意足。

4. 浮嶼大同鴨肉粥

人均::19元

地址:廈門市思明區夏禾路174號(大同小學對面)

正宗的只有這一家,沒有分店。粥底不是很厚,米粒分明,鴨肉滑嫩嫩的,一口吃下去粥裡有肉,很好吃。有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種選擇,最經濟美味的當屬油條——脆香,泡在粥裡,味道超棒。

5. 勞松扁食(小學路店)

人均:10元

地址:思明區廈禾路202號(近開禾路)

這家店已有幾十年的歷史了。扁食肉陷QQ的,皮耐嚼,湯中加醋,味道更好,拌麵也不錯,裡面的花生醬很多,很稠,吃起來很香。兩種食材拌起來就是天生的一對!店雖小,生意卻很好。許多人都大老遠開車到這裡來。

6. 蓮歡海蠣煎

人均:16元

地址:思明區中山路局口街局口橫巷4號(近思明南路)

藏在一條非常非常難找到的巷子裡,找了好幾次才找到。著名的煎海蠣果然灰熊厚呷,海蠣又多又新鮮,它是用甘薯麵粉和雞蛋混合物炸的,外面酥脆裡頭軟嫩,蘸上本地自制的甜辣醬,別提多香了,老廈門和外地的朋友都不可錯過哦。

7. 八婆婆燒仙草

人均:6元

地址:思明區太平路22號

生意無敵好,每次都要排隊。燒仙用料很豐富,有芸豆、薏仁、紅豆、花生、Q果、龜苓膏等,最後加入清甜的蜂蜜或濃郁的奶茶,滿杯吃下去,好滋潤,好滿足。價格不貴,真的是超級實惠。

8. 西門土筍凍

人均:22元

地址:廈門市思明區鬥西路33號(近中山公園西門)

廈門的經典小吃——土筍即沙蟲,煮熟後冷卻成果凍狀,口感爽口,香甜可口。西門家的做法是最正宗的,分大、中、小三種規格,吃的時候配上酸蘿蔔,澆上芥末醬和醋,很可口。

9. 好德來薑母鴨

人均:35元

地址:思明區中興路40號(近百家村路)

這道菜起源於泉州,後來傳到福建南部,甚至臺灣。它是泉州著名的傳統小吃,具有滋補不膩、溫不燥、香濃的特點。因此,它已成為福建和臺灣冬季滋補的首選美食。

現做的燉鴨很好吃,雖然打包的還是現做的,聽說可以更容易密封保存,但現在為了追求品味或做得更好吃,熱呼呼的很暖胃,裡面的姜非常美味,覺得像是完全醃製過的沒有辣味,名不虛傳。好德來就在山舍咖啡旅館附近。

10. 林記木擔魚丸湯

人均:17元

地址:思明區泉州路54號(鼓浪嶼上)

在老別墅的院子裡,那裡有密密麻麻的梧桐樹和清涼的井水,旁邊有幾張小桌子,幾張低矮的塑料凳子,很有情調。老闆是個英俊的小夥子,戴著一副時髦的眼鏡,正在說話。魚丸雖然外皮不夠結實,但幸好餡料不錯,湯的味道不錯。你去鼓浪嶼的時候可以試試。

11. 古早味四物湯番鴨面線

人均:15元

地址:思明北路。思北公交總站斜對面的小巷子,巷子口有家養正堂四果湯

非常正宗的古早味,四物湯是一道漢族藥膳。傳統中藥的經典配方是由四種中藥組成:當歸、川芎、白芍和熟地四味藥組成。湯底有一點藥味,但一點也不噁心。味道很鮮美。


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小豬農場一碼上吃


看菜系,廈門還是有挺多好吃的,每間店至少都會有那麼一兩道驚豔到你的。

牛排的話,鐘意牛排,老美往事,都還可以,可以感受那種真的在吃肉的感覺,反正小黑仔說不錯。

正宗烏冬麵的炒烏冬,年糕,厚蛋燒覺得還可以,也有也能是因為和小黑仔找了三次才吃到的緣故。

拾壹仙環境挺素雅的,菜品基本都還不錯。

老森咖喱在沙坡尾那邊的小巷子裡,味道也還可以。

阿里巴巴燒烤,印象比較深刻的燒烤,因為有加蜂蜜燒烤,所以味道會有點甜,喜歡吃甜的人可以酥嘗試。

禾祥西路那邊也有挺多好吃的,閣樓私廚還有他的姐妹店鷺江9號,菜品差不多,味道和環境也還行,豬排和牛排有驚豔到。

一尾鱸鰻,主打龍蝦,覺得還可以吧,被驚豔到的是他們家的爆漿豆花。吃完肉喝一口,真的超爽的。

202海鮮大排檔也還不錯,龍蝦沙拉和黑蒜湯覺得挺不錯的,其他的菜雖然不會驚豔,但是也很實在和滿足。

浦舍的那個黑豬肉芒果燒,第一次被芥末驚豔到。

火紅龍的小龍蝦,是讓我第一次愛上小龍蝦的店。

悅福來的水煮三鮮還不錯,海鮮都挺新鮮的,個頭也不小。

還有很多很多很多,想想,廈門好吃的真的挺多的,近來又新開了兩個商圈,繼續探索,包括大街小巷,努力掙錢,打卡廈門每個好吃的。😝😝😝











仰風的孩子


百年小灶,一座藏在寶龍一城中的古風食苑。去廈門旅行的人,很多人都要去嚐嚐的。去年10月開的,百年小灶主營民間融合菜,臻選五湖四海各家特色,融合形成百年小灶獨家珍饈。

推薦幾個家常菜,爽口醬蘿蔔 、 茉莉花石烹蛋 、 傳世濃湯老豆腐、 石盤豬頸肉、江湖毛血旺,跟多的要自己去店裡挑了,想吃什麼味的都能找到。

每天都是很多人排隊,實際上好多人不是去吃飯的,主要是去拍照的😊,因為店裡古風裝修,店小二也是身穿漢服。

裡面青瓦石牆,水榭烏篷,紙傘輕舞,如此古風空間吸引了眾多漢服愛好者,成為他們拍照的新寵之地。

更有絲竹樂曲縈繞於耳,坐在烏篷船中,靜賞古箏奏樂,細品玉盤珍饈,當真別有一番雅趣。比較有詩意,聽說也有大腕明星去吃過。

營業時間:

週一至週日 11:00-14:00,17:00-22:00

地點:廈門市思明區金山路1號廈門寶龍一城二區2-1號樓L3層M-F3-014號

想吃牛肉火鍋的就去小小牛潮汕牛肉火鍋店:吊龍+嫩肉+牛腩+牛筋丸+牛肚…讓你一口吃到牛肉的靈魂!裡面的牛肉都是現切的,新鮮的牛肉。 正宗的潮汕牛肉火鍋

地址:廈門市湖里區馬壟宜尚酒店1樓(萬利達旁)











精彩好去處


記憶中真正的老廈門味道的餐館:老綠島,當年是廈門最豪華上檔次的餐館了,在中山路,所有的老廈門以在綠島吃過飯為榮;後來的舒友酒樓、牡丹酒樓、亞珠餐廳(章魚)等等都是老廈門的記憶,不過到現在出品良莠不齊,不做詳細推薦!

小吃類很多肉粽、扁食、拌麵、蝦面等等,不過個人認為“薄餅”(春捲)才是廈門最具代表性也是最能體現廈門風味的一道菜!以前,有世家底的家族才會講究做“薄餅”,做出來的薄餅也真是夠講究,薄餅不是一層不變的,可以根據不同的料搭配出或素或葷的各種餡的薄餅,在“五腳基”街道里吃這種街頭料理,體驗原汁原味的市井味道,再來一壺茶,老少皆宜好吃得不得了!

再有“煸豆乾”也是廈門另一種有代表性的地方做法,類似於煎烤肉,不同的是海鮮、豆乾、肉等等都經過簡單調料,自己邊煎邊聊來點高粱老酒,散塗幾杯別有一番風情!

其他的什麼醬油水海鮮之類的 遍地都是,只要食材新鮮哪家都差不多,談不上驚豔!做法大同小異,簡單得不得了


品贊生活


沙茶麵就中山路靠近輪渡的月華or湖濱四里沙茶麵。海鮮就將軍祠附近的小魷魚,文灶歡唱對面的小眼睛,廈大大學路走到頭的大排檔。八市也有很多沙茶麵豬腳麵等等……廈大西村理工學院那條小路進去的烏糖家的雞翅和土豆泥強推,還有助屋的炸雞蓋飯。吃螺螄粉的話去廈大學生公寓的香螺。……評論完感覺好餓( •̥́ ˍ •̀ू )


魯家塢自駕遊


可以在攜程美食林上去找,上面的美食超級多。可以直接看美食林的廈門榜單,上面的餐館都是當地人氣很高的。我當時去吃了CHIC 1699遠洋私廚格調高雅的新派閩南菜,裝修極簡,卻處處充滿著設計感,天氣晴朗時,可以透過大片的落地窗直面大海。菜品看似簡單,卻耐人尋味,CHIC泡飯,簡簡單單卻有滋有味;牛蒡小排,造型獨特,包裹著豬肉泥和蝦泥,口感新奇。攜程美食林上面還有很多不錯的餐廳,可以去探究一番。


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五緣灣大橋下星光海灣酒店歡樂牧人炭烤羊排和羊肉串超級棒


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日本料理花潮 閩南菜宴遇 黑明 牡丹酒店 火鍋老碼頭 中山路的越南菜 海滄的小木屋 專門吃海鮮 好多好多 快2年沒去廈門了


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海滄的姐妹大排擋,杏林的橋頭沙茶麵,華德萊餐廳,三德利薑母鴨,周寶珍滷味,灌口的頂許水煮魚(這個比較難找,在一個村裡面,要提前預約)。其它我就不太清楚了,都在島外混,島內太堵,很少進島,停車還麻煩


小灰灰hxx


小學路的浮嶼大同鴨肉粥,大同路的巷內沙茶麵,禾祥西的吳在添