土豆這樣做,一看就會,再也不用買薯片了

準備一個呆萌可愛的小土豆,洗淨去皮

切成薄片

放入涼水中,去掉表面澱粉

鍋中水開下入一小勺鹽,下入土豆片

煮至變色撈出過涼

油溫六成熱下鍋炸,中小火慢炸

炸至表面金黃酥脆,撈出控油

放涼後撒上麻辣鮮

家庭自制薯片,製作完成。