這樣吃魚才過癮,無腥味,不繁瑣,一次9斤不夠吃,小孩搶著吃


大家好,我事你的美食小助理,今天分享給的大家的是一道美味的魚,相信很多人都非常喜歡吃魚,苦於自己做得不好吃,而且魚的做法是很講究的,做不好就會很難吃,所以今天就教大家一個魚的新做法,馬上開始做啦! 1.將兩條殺好的魚,將魚頭切掉,魚頭可以用來燉湯,然後將魚身切成厚的圓塊


2.在將魚塊一分為二
3.在一分為二,切成小塊即可
4.在裝入盆中,加入蔥段、薑片,食鹽、料酒去腥,生抽
5.在加點老抽
6.放點十三香、花椒粉
7.用手抓勻,醃製4小時
8.將魚裡面的蔥姜挑出來
9.打三個雞蛋,攪拌均勻
10.然後倒在魚上面
11.在放入適量麵粉,攪拌均勻
12.麵粉分次加入,大概這樣子 就可以啦
13.起鍋燒油
14.油溫6成熱,魚塊就可以下鍋啦!
15.炸至金黃,用筷子分一分,以防魚塊粘連在一起
16.差不多時撈出,放幾分鐘後,再復炸,這樣的外皮更加酥脆
17.稍微放冷一下就可以吃啦!看起來是不是很有食慾呀,一點腥味都沒有,而且裡嫩外酥,吃起來口感十分美味,喜歡吃魚,而又怕做不好,有腥味,就這樣做吧!保證吃得香噴噴的,趕緊收入囊中吧!