還記得十年前，我們上下班不是回家吃飯就是在外面小飯館對付對付，那時候生意很好做，街上人也很多，近幾年隨著互聯網的猛烈發展，足不出戶，想吃什麼，手機點一下，外賣送到家，我們越來越離不開它帶給我們的便利，享受的同時，等價交換是一個亙古不變的道理。
近期各大外賣平臺紛紛上調抽成，商家苦不堪言，有些商家忍氣吞聲，覺得還是有利可圖，不想斷了這條微薄的收入線，更有甚者，紛紛逃離各大平臺。這些平臺究竟是為了什麼，背後的秘密又是什麼。
大家還記得曾經外賣平臺一時興起，各大平臺紛紛搶佔市場份額，那時候作為消費者的我們，無疑是最幸福的，平臺各種補貼，幾塊錢就能買到價值十幾元甚至二三十元的美食，我們在享受優惠的同時，平臺可真是大出血，白花花的銀票就這樣打了水漂麼，其實不是，平臺花了錢，做了宣傳，讓更多的客戶選擇自家平臺，小平臺在價格拼殺的大戰下做了刀下魂，而有些被無情收購。
至此為止，生存下來的平臺慢慢的成為了行業的主導，佔據了一席之地，作為消費者，我們已經感覺到了，曾經的0元配送費，但是現在，配送費一漲再漲，消費者怨聲載道，終於我們消費者熬出頭了，平臺相對降低了配送費，但是商家又成了平臺待宰的羔羊。
作為一個互聯網平臺，前期的大資金投入，賺取市場份額，無疑消耗了大量的資金，雖然不至於虧損，但是收入也不會很高，提高抽成就是很好的利潤，哪怕只有一個點，那至少也是上億的資金。
正所謂上有政策下有對策，商家自己核算利潤點，只要慢慢的提高自己的菜品價格，或者搭配不同價格組合，還是會有可觀的收入，平臺長期佔據市場，不僅僅是消費者消費習慣的養成，也是商家習慣平臺帶給他們的便利。
羊毛出在羊身上，我們始終是消費者，我們永遠是基層的，作為金字塔底層的人，我們需要服務，需要產品，平臺作為媒介，商家提供服務，產品，最終還是我們在供養這個生態鏈，但是任何一個事物都不可能一成不變。
互聯網時代，我們在享受，也在審視，也在參與，正所謂成也風雲敗也風雲，新事物總會取代舊的事物，隨著時代的發展，我們的認知也在不斷的刷新。
一時未必一世。