文史頻道
我是薩沙，我來回答。
其實是這麼回事。
張宗昌有個外號叫做狗肉軍閥。
狗肉軍閥，非張宗昌是愛吃狗肉也，乃是喜推牌九、好賭的緣故（牌九俗稱“狗肉”）。
不過，在當時也有另一種說法！
張宗昌某次閱操時，一條野狗突然闖入陣中，嚇得他的戰馬狂跳，張差點跌下馬摔傷。
他的衛兵們一擁而上去打狗。
沒想到，這隻旺財很機靈，瞬間跑入長草消失了。
張宗昌被這麼一嚇，出了一身大汗，惱怒之極。
稍後，他知道衛兵沒有把肇事的狗打死，更是破口大罵：你們這群廢物，連狗都不如。
回到督軍署後，張宗昌驚魂未定，認為不能就這麼算了。
他下令將衛兵們每人鞭笞十下，還在濟南城內全員出動打狗。
此令一下，濟南的大街小巷裡到處都是手持大棒的警察士兵，他們見狗就打。數天之後，狗屍遍地，狗蹤全無。
老百姓不知道張宗昌為什麼打狗，都傳說是因為他喜歡吃狗肉。
因此，張宗昌也被人稱為狗肉將軍。
張宗昌這小子頭腦不清楚，搜刮老百姓倒是很有一套。
張宗昌執政期間， 山東光有名目的稅收即達六七十種之多。
除田賦外，還開徵了契稅、牙稅(對經紀人所徵之稅)、當稅、牲畜屠宰稅、菸酒稅、礦稅、鹽稅、奢侈稅、宴席稅、貨物落 地稅、印花稅、郵局包裹稅、牌照稅、禁菸稅、漁船稅、青菜稅，等等。
還有名目繁多的“捐款”，如鹽稅討赤捐、房鋪捐、菸酒特捐、茶葉特捐、富紳捐、駐軍給 養費、營房捐、軍鞋捐、軍械捐、集市攤捐、貨車特捐、食鹽加價、車票加價、娼妓捐、戲捐、人頭捐、鍋頭捐、狗捐、雞捐，等等。
基本所有人能想到稅，張宗昌都收了，老百姓連養條狗都要交錢。
最為荒唐的是，張宗昌還開徵了大糞捐和祝壽捐。
所謂大糞捐，就是對進城來挑大糞的農民要錢。
虧張宗昌能想得出來，一旦大糞能值幾個錢？
農民們為了一點可憐的肥料，不惜挑擔走好幾公里，都是實在沒有辦法了，就這樣也被刮一層皮，正是做絕了！
還有更狠的祝壽捐！1927年2月10日，為繼父賈某操辦76歲生日時，張宗昌就曾強令山東軍政各界人員扣薪3至5成作為賀禮。
普通山東公務員收入極低，也是勉強餬口。這一下扣了一半薪水，全家只能喝西北風去。
老百姓對其恨之入骨。
濟南老百姓就有歌謠流傳：也有蔥，也有蒜，鍋裡煮著張督辦；也有蒜，也有姜，鍋裡煮著張宗昌。
張宗昌橫徵暴斂，僅1927年一年濟南就有700餘家商號倒閉。
到 1928年冬天，就有100萬人通過濟南從山東移民東北。
薩沙
張宗昌被稱為狗肉將軍，但究其根源，還是因為林語堂先生一本1940年出版的《愛情與諷刺》一書中，寫了《狗肉將軍回憶記》。
因為這篇文章，使張宗昌有了狗肉將軍的名頭。現在我們誰也找不到林語堂先生，問他為什麼會寫這篇文章。
後面幾種說法，都是對林語堂先生寫這篇文章的一種猜測。
第一種，字面意思，最開始人們以為是喜歡吃狗肉，但張宗昌的家人反駁了這個說法，說他從不吃狗肉嫌棄狗肉腥氣。
第二種猜測，張宗昌好賭，喜歡推牌九，以前有一種說法，推牌九也叫吃狗肉，所以說叫他狗肉將軍。
第三種說法，說是在營地裡面訓練軍隊時，突然跑來一隻野狗，咬爛了他的靴子，他 生氣即下令殺光所有的野狗，所以被稱為狗肉將軍。
第四種說法，一種就是一種臆測了。說張宗昌在當山東督軍的時候，因為橫徵暴斂，人們對他怨氣沖天，正好有林語堂先生的這個由頭，他亂收苛捐雜稅，橫徵暴斂，像野狗搶食一樣，因此還稱他為狗肉將軍。
其實張宗昌並不僅僅有狗肉將軍這個稱號，還有長腿將軍、三不知將軍、五毒將軍。所有的這些綽號，歸根結底一句話就是“人紅是非多”，因為張宗昌的一生在整個北洋軍閥體系，在整個閥混戰的年代，實在是太過傳奇了！
他從一個窮小子吃不起飯的人一直到掌管一省的督軍，人生經歷波盪起伏，如同傳奇演藝小說一樣！
就像我們現在對很多明星名人，都會八卦出很多故事一樣。
換句話來說，張宗昌應該是當時舊中國受軍閥中的一個“網紅”，他吃喝嫖賭抽，樣樣俱全；附庸風雅打油詩；姨太太數量在整個北洋軍閥體系中數一數二；能打仗，能帶兵，甚至統領外國僱傭軍（其他人看到帶外國兵，太稀奇）；對錢不看重，有錢就花，大手大腳，沒錢了就想著辦法橫徵暴斂！
最出名的就是對山東省山東省內的大糞收稅。設立金汁局收稅。曾有文人。寫詩諷刺“自古未聞糞有稅，如今只得屁無聲”。
最後被韓復渠出賣，被人暗殺報仇，又合了演義小說的報仇情節。想想阮玲玉，陳寶蓮，可以想象，當一個人處於風頭浪尖的時候，突然死了，那麼這個話題的熱度，可以永遠留在後人的腦海裡。
所有的以上這些，還都是因為張宗昌，實在是個話題人物，無論好壞，總是有無窮多的可以八卦的地方。狗日將軍，只是他眾多綽號的一個！
老片爺
張宗昌有很多綽號，比如“三不知將軍”“混世魔王”“長腿將軍”最奇葩的是“狗肉將軍”！難不成非常愛吃狗肉的緣故？
人家的女兒在林語堂的《狗肉將軍回憶錄》裡澄清了，張宗昌不吃狗肉，嫌腥。有人說源自一條流浪狗:張宗昌檢閱軍隊時有一隻流浪狗竄出來咬他長腿上的靴子，氣的他要拔配槍打狗，結果流浪狗四腿一蹬，跑了！這還沒完，長腿將軍讓士兵到處去抓這隻狗，抓不著就下令見狗就殺！於是死了狗的百姓暗地給他起了“狗肉將軍”的綽號並流傳開了。其實這也是人們對張宗昌添油加醋的的段子，真正原因應該是人們對張宗昌魚肉百姓的一種不滿，才故意起這樣的綽號來發洩一下。
為什麼綽號如此無厘頭呢？因為這張將軍做事為人實在無厘頭。比如只上過三年學卻自命不凡愛作詩，雖然語句粗俗，倒也押韻，而且張口就來！比如姨太太太多，不知道哪個兒子娘是哪個，於是出口成章，還有有名的大風歌……
在軍閥混戰的年代，張宗昌曾經為奉張立下汗馬功勞，但是畢竟不是嫡系，他的土匪習氣也不為人容，最後被韓復榘騙至濟南找人刺殺於火車站。
可憐狗肉將軍入殮時竟然因為腿太長個頭太大，找不到合適的棺材。
墨梅逸清寒
張宗昌之所以被稱為“狗肉將軍”，當然不是因為他愛吃狗肉。 張宗昌之所以有狗肉將軍的名號，不是因為他愛吃狗肉，是因為他喜歡玩骨牌，在廣東話中推牌九被稱為“吃狗肉”，也就因此他也就有了狗肉將軍的名號。
但除了狗肉將軍的名號外，他還有“混世魔王”、“三不知將軍”、“五毒大將軍”和“張三多”。
“三不知”指的是不知道自己有多少錢，不知道自己有多少兵，不知道自己有多少姨太太。錢和兵我們都不知道確切數字，但是姨太太有多少呢？據不完全統計，張宗昌有姨太太二十三位，而其中最著名的就是白俄羅斯女人中的“五朵金花”。這還是有記錄的，沒記錄的更是數不勝數。話說他沒到一個地方，便會找當地的風塵女子，然後讓一個士兵在這個女人的房間門前站崗，對外說這是自己的女人。但是他一到一個新地方就把以前的給忘了，於是站崗的士兵也開小差溜了，沒了經濟來源，那些風塵女子只好重操舊業，於是每當這時當地人都會說，“走，睡張宗昌的老婆去。”除此之外，他趁著當時俄國內戰之際，收留了很多來到東北的俄羅斯的散兵遊勇，收編了一萬多白俄士兵。
除了女人外，張宗昌還喜歡寫詩，下面我們就來欣賞一下他的“作品”。
（一）《笑劉邦》
聽說項羽力拔山，嚇得劉邦就要竄。
不要俺家小張良，奶奶早已回沛縣。
（二）《大大年夜風歌》
大大年夜炮開兮轟他娘，威加海內兮回家鄉。數英雄兮張宗昌，安得巨鯨兮吞扶桑。
（三）《遊泰山》
遠看泰山黑漆漆，上頭細來下頭粗。
如把泰山倒過來，下頭細來上頭粗。
（四）《詠閃電》
忽見天上一火鐮，疑是玉皇要抽菸。
假如玉皇不抽菸，為何又是一火鐮?
（五）《大大年夜明湖》
大大年夜明湖，明湖大大年夜。
大大年夜明湖裡有荷花，荷花上面有蛤蟆，一戳一蹦達。
（六）《遊蓬萊閣》
好個蓬萊閣，他媽真不錯。
神仙能到的，俺也坐一坐。
靠窗擺下酒，對海唱高歌。
來來猜幾拳，舅子怕喝多!
（七）《遊趵突泉》
趵突泉，泉趵突，三個眼子艱深粗，三股水，光咕嘟，咕嘟咕嘟光咕嘟。
青悠論史
你們還真以為張宗昌那堆外號是白來的啊？
“張三多”：張宗昌深知，要站穩腳跟，就必須有軍隊，因此毫無節制地擴大軍隊，軍隊編制完全處在失控狀態，雖然說是最盛時有30多個軍20多萬人，其實連張宗昌自 己也搞不清自己到底有多少軍隊。他剛到山東，濟南人就發現“副官滿街走，差遣多似狗”；不久，民謠就變為“參謀滿街走，副官多似狗”；再過段時間，又變成 “司令滿街走，參謀多似狗”。因為他無節制擴軍，而部隊組織又亂七八糟，時人形容張宗昌的軍隊是“官比兵多”、“兵比槍多”、“槍比子彈多”，因此“三多”。
“五毒大將軍”：毫無節制的擴張軍隊，那麼最簡單的問題是錢從哪裡來？張宗昌搞起錢來毫無下限。他在東北混奉軍的時候，為了養活他那支由土匪和白俄拼湊起來的部隊，就種鴉片，販大煙，壞事做絕。他的部隊本來就是一幫土匪，再加上賣鴉片，很快鴉片氾濫，成為民國最早的“雙槍兵”。連同為土匪出身的其他奉軍部隊都恥為與之為伍。很快張宗昌吃貨嫖賭抽五毒俱全的名聲就傳遍天下，所以號稱“五毒大將軍”。
“混世魔王”：這個外號是說的張宗昌發家的事情。張宗昌原來是個乞丐二流子，他是怎麼發家的呢？當初他從山東闖關東，最後到了西伯利亞金礦給沙俄當苦力。幾年後，他憑著給白俄溜鬚拍馬，當上了中國礦工的總工頭，負責給工人發工錢。但是張宗昌好賭，幾下輸得血本無歸。於是他一不做二不休，直接捲了所有中國工人的工錢跑回山東老家，拉隊伍參加辛亥革命當了革命軍。
“狗肉將軍”：在山東，張宗昌趕跑了省主席龔伯衡，大權獨攬，開始毫無節制地擴軍。他的軍隊待遇極差，欠餉欠物資是常事，活不下去的士兵就在 張宗昌的縱容下狼一樣撲向民間。在“剿匪”之類的名義下，部隊所到之處，搶劫燒殺，無惡不做：雞鴨豬羊被殺光，騾馬牛驢被拉光，門窗壁櫥被拆光，這叫“三 光”；翻查箱子櫃子，翻挖院內和室內磚地，看有沒有值錢東西，這叫“兩翻”；能拿走的拿走，不能拿走的扔出去，使家家戶戶屋裡空無一物，這叫“一空”。
張宗昌的軍隊隨時搶劫、敲詐。軍人購物，從不付錢；軍人坐車，從不買票。如向其要錢，輕則被臭罵，重則被毒打，用士兵們自己的話說，就是：“媽拉巴子是免票，後腦勺子是護照！”
張宗昌在山東收取的稅捐也是空前絕後。他設立的捐稅項目，有正式名稱的即有60多種，主要是：田賦，契稅，牙稅，當稅，牲畜屠宰稅，鹽稅，“討赤” 捐，房鋪捐，菸酒特捐，茶葉特捐，富紳捐，駐軍
中尉烏鴉
莫非是因為愛吃狗肉😝
Erma哲1
萊州歷史三大名人，張宗昌、李根、沈千鯤