這樣做出來的雞柳，健康好吃又簡單，秒殺路邊攤
好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食有著酥脆的口感，而且這道美食也是我們兒時的回憶，但是一般街邊上買的都是一鍋油反覆炸過的，不僅吃了容易長胖，而且吃多了也不健康，今天小編來給大家介紹一款無油炸雞柳，健康好吃，而且製作簡單。
每次路過炸雞店，總能聞到陣陣香味，不管是對於小孩子還是成年人來說都走不動道。現在物價上漲得飛快，以前一份雞柳也就五塊錢，現在都已經漲到十塊錢一份了，而且分量也不多。每次想吃的時候就去外面買，感覺自己的錢包有點傷不起，那麼其實我們可以在家裡做，它外酥裡嫩，好看又好吃。
如果小編告訴你能做出一道，不用油就能做出來的雞柳。相信各位一定很感興趣吧，那麼接下來就跟著小編一起來看看，怎樣不用一滴流就能做出外酥裡嫩的炸雞柳吧。
用料準備
美食名稱：無油雞柳
主料：雞胸肉300克
輔料：澱粉，雞蛋2個，麵包糠，香蔥，生薑，料酒，生抽，蠔油，蜂蜜，澱粉，黑胡椒粉，食用鹽，蛋清。
工具：攪拌器，蛋清分離器，烤箱。
無油雞柳的製作步驟
第一步：我們將香蔥洗淨，切成蔥花；生薑洗淨，去皮，切成生薑末；取一個雞蛋，用蛋清分離器分開，留下蛋清；把雞胸肉洗淨，切條放入碗中，加入蔥，姜，料酒，生抽，蠔油，蜂蜜，澱粉，黑胡椒粉，食用鹽和蛋清，攪拌均勻後進行醃製，時長為30分鐘。
第二步：我們再把另一個雞蛋打入碗中，用攪拌器攪拌均勻後，把醃製好的雞肉裹上澱粉，再放入雞蛋液中。讓雞肉均勻地裹上蛋液後，撒上面包糠，這個時候把烤箱上下火200度，預熱15分鐘。
第三步：然後把裹好麵包糠的雞肉放入烤箱中，上下火170度烤20分鐘。（每個人的烤箱，都有自己的脾氣，需要根據自己的烤箱來設定時間）。20分鐘後，即可出爐。
一道無油雞柳就做好了，撒上番茄醬，別有一番滋味，大家快去試試吧。