泉州是闽南文化源头,周秦开始经济开发,于260年(三国时期)始置东安县治,至今有1750多年的历史。
唐朝时为世界四大口岸之一,被马可波罗誉为光明之城,宋元时期为东方第一大港,曾有"市井十洲人"、"涨海声中万国商"之盛景。
历史古城,古味十足。
朝天门
有趣的是,这些古建筑都与城市街道相辅相成。
中山公园·泉山门
中山街·骑楼建筑
泉州钟楼是1934年建设东西街十字路时建的标准钟楼。钟楼高13.8米,由留英设计师设计,具有欧洲风格。目前,钟楼的钟由机械钟换上石英钟,钟楼还装上了节日灯,夜幕下的钟楼放射出新的光辉,更加灿烂夺目。
而与钟楼相呼应的那座庙塔,就是开元寺。
开元寺,闽南人心中的朝佛圣地,每逢普渡时节,人们就要来烧香祈福。然而,不一定只有节假日才能来,只要你心中有信念,你就能来
西街
泉州是古城,更是福建省的经济强市。
它繁华,是夜晚不眠之城
领SHOW天地
最后,就是吃货们的最爱。美食。
从小生在泉州,便养成了一个专属于泉州美食的胃,
就算去到外地尝遍各式小吃,最忘不了的还是泉州味。
毕竟,泉州的美,只有来过的人才知道,
泉州的美食,只有生活在这里的人才知道。
清晨,叫醒泉州人的不是闹钟,而是热气腾腾的早餐。一份刚出炉的浦西煎包,一碗面线糊,再配上一份报纸,乐得清闲。
六灌路又是一处吃货的天堂。一心的芋头绵绵冰芋头松软,芋圆Q弹,一碗就能拯救泉州炎夏的酷暑难当。
人来人往的关帝庙香火旺盛,拜拜完吃一碗热乎乎的好成财牛肉羹,再加一份牛排和咸饭,是走到哪都难以忘却的味道。
清净寺旁,大老远就闻得到斯丹姜母鸭的姜香味,锅中"扑扑"的翻滚声此起彼伏,勾引着肚子里的馋虫,路过的街坊都会买些回家。
南俊巷的丛丛绿荫和匆匆车流间,庄阿姨热乎乎的芋头饼,在街角静静地等待着
东菜市场的市井气息正浓。一锅陈叔的古早味卤大肠,肉质饱满,咸香弹脆。
东街多年的老字号肉粽店屹立不倒。软软糯糯的烧肉粽,怎么也吃不腻。
再配上一碗牛肉羹,爽极了。
人来人往的钟楼,吃一口冰凉Q弹的土笋冻,浇上酱汁,是泉州人才懂的美味。
开元寺旁,亚佛润饼摊前挤满了慕名而来的人。薄薄的面皮在老板手中熟练地玩转,小小的润饼逢年过节都少不了它。
钻进裴巷,买一大块康庄满煎糕,馅料厚实,难怪老一辈人都爱吃。
不要问云儿吃了多少,走了多少路...
其实这只是泉州美食的一小部分。
老城区内老字号遍布,
随便一条小巷都能飘出诱人香气,
各式美食也养成了泉州人"嘴刁"的味觉体验。
融身于历史文化古城,品味着传承不变的美食。
你说,
你能不来泉州吗?