我家小院种了几棵大白菜，还没有抱芯时，白菜芯嫩黄嫩黄，娇嫩的吹指可弹，外边的叶子翠绿翠绿。看着植物的生长，能使你精神焕发，心情愉悦。大白菜傲立寒霜，倔犟地层层抱裹，呈现大家最美价值。为了不辜负它的价值，小哥也要呈现不一样的做法，尝一口准保你喜欢的不要不要的。
白菜丝配牛肉、白菜丝配红椒丝是餐桌上常见做法。同样调白菜丝不同大厨做出的味道都那么与众不同，可谓百吃百不厌。看着一地的大白菜，何不也调个白菜丝配花生米，营养又健康。嗯，说干就干，到院子里拨一棵大白菜，去除老叶，只用白菜芯，微微甜味和花生米的香味，真的不错哦。
食材：白菜、花生、食盐、鸡粉、白醋、香油
做法：1、把白菜叶掰下来清洗干净备用。
2、清洗干净的白菜叶切成丝备用。
3、花生米凉油下锅，小火慢炸，炸至锅内没有明显气泡，然后捞出花生米控油备用。
4、置一小碗，加入一勺食盐，一勺白醋，少许鸡粉，几滴香油，再加入少许凉开水搅拌均匀。
将花生米和调好的凉拌汁浇在切好的白菜上，搅拌均匀就可以吃啦，白菜酸香开胃，花生焦香酥脆，非常的好吃，喜欢吃辣的话可以切点小米椒或者倒点辣椒油在凉拌汁里面就可以了。简简单单只需几步，几分钟就能做出一大盘出来，不知道吃什么菜的话不妨试试。
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