1.将糯米提前泡软。
2.把鱿鱼头摘下来，把里面的内脏清理干净，并把紫红色表皮撕掉。
3.把胡萝卜、香菇、洋葱、猪肉切丁备用。
4.热锅，倒入适量的油，把香菇等食材倒入翻炒。调小火，再倒入浸泡滤干水的糯米，并加入蚝油、生抽、糖翻炒均匀入味，即可关火。
5.把炒入味的糯米装入鱿鱼的肚子里，用牙签封口封好，将香菇水倒入锅中。
6.加入适量蚝油、生抽、少许冰糖。把鱿鱼整条放入锅中，小火慢焖半小时左右。
7.待熬到汤汁快变浓稠时把鱿鱼取出，浇上汤汁，切成厚薄均匀的段即可。
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1.将糯米提前泡软。
2.把鱿鱼头摘下来，把里面的内脏清理干净，并把紫红色表皮撕掉。
3.把胡萝卜、香菇、洋葱、猪肉切丁备用。
4.热锅，倒入适量的油，把香菇等食材倒入翻炒。调小火，再倒入浸泡滤干水的糯米，并加入蚝油、生抽、糖翻炒均匀入味，即可关火。
5.把炒入味的糯米装入鱿鱼的肚子里，用牙签封口封好，将香菇水倒入锅中。
6.加入适量蚝油、生抽、少许冰糖。把鱿鱼整条放入锅中，小火慢焖半小时左右。
7.待熬到汤汁快变浓稠时把鱿鱼取出，浇上汤汁，切成厚薄均匀的段即可。
