大家好，爱美食爱生活，我是美食小达人小贝。今天跟大家分享干煸鱼块的做法，鱼块不烤也能焦香四溢，一腌一煎，简单好吃，鱼块不粘锅也不破碎，赶快一起来看一下吧！
草鱼清理干净后，切掉鱼头，抽出鱼腥线，沿着脊骨将鱼肉片下来，将鱼骨和鱼肉分别剁成小块。加入10克食盐、半勺料酒，抓揉5分钟。利用食盐的渗透作用去除血水，将鱼块清洗干净，沥干水分备用。
03.03 鱼块不用烤也焦香四溢，教你简单家常做法，一腌一煎好吃下饭
佚名
大家好，爱美食爱生活，我是美食小达人小贝。今天跟大家分享干煸鱼块的做法，鱼块不烤也能焦香四溢，一腌一煎，简单好吃，鱼块不粘锅也不破碎，赶快一起来看一下吧！
草鱼清理干净后，切掉鱼头，抽出鱼腥线，沿着脊骨将鱼肉片下来，将鱼骨和鱼肉分别剁成小块。加入10克食盐、半勺料酒，抓揉5分钟。利用食盐的渗透作用去除血水，将鱼块清洗干净，沥干水分备用。