03.03 韭菜最好吃的做法,60岁奶奶简单一做,鲜香四溢,让人直流口水


韭菜洗净备用

冷水和面,揉成光滑的面团,醒发10分钟
拿5个鸡蛋,打散
韭菜切碎,加入4勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精,1勺十三香,再放点香油,搅拌均匀
醒好的面团,切成几个剂子
剂子擀成大张薄饼
薄饼用刀切成长方形的面片
把调好的韭菜馅摊在长方形饼上,用勺子舀一勺鸡蛋液倒在韭菜馅上
面片折叠过来,周围用手捏一圈,确保不会露馅就行
面片包上韭菜馅,全部封好口
平底锅刷上油,放入韭菜鸡蛋饼,小火慢煎
一面煎至微黄,翻至另一面
反复翻面3次,煎至两面金黄,即可出锅
香喷喷的韭菜鸡蛋饼做好了,有没有看饿的哦