按伊斯兰教规定，每年伊斯兰教历9月为斋月。
在这个月中，成年的穆斯林男女必须斋戒。月首以见到新月为准。斋月期间，穆斯林每天在日升前至日落至地平线下，禁绝一切饮食，同时斋月中也禁止说伤害别人的话、干损害别人的事。
斋戒的目的在于通过尝到饥饿和干渴的痛苦，为此培养人的坚强意志、廉洁守法的操行，以及忍苦耐劳的精神，特别是使人在遇到艰难困苦的环境时能够忍受和坚持。
同时由于斋戒者亲身体验到饥饿和艰苦的情况，便能够推己及人，养成宽厚仁慈、互助互爱的品行。由此，特别鼓励人们在斋月里多行善事，广为施舍，接济贫困。斋戒满一月，这天的傍晚要“望月”。但见新月，次日即可开斋。故回族称“见月封斋，见月开斋”。
图为赤峰市松山区五里叉清真寺斋月时的场景