孤舟蓑笠逸愚翁
可以看看需要多少人數加班，然後找幾個老人談心方式，看能不能撬動一批工人把這活當賣人情一樣給你做了，全部人都給你玩命的幹就別想了，除非掌櫃的平時對工人日積月累的好，不可能加班還算正常工資的，除非特別缺錢而且你平時待人處事都不錯，不然是不可能的.不過勸你平時這種單別接，如果老闆硬接你要告訴他完成不了你不負責，中層幹部有時候是兩邊受氣的，工人也不是魚肉，愛怎麼弄就怎麼弄
只愛大萍果
我們廠也喜歡這樣接單子。一個工人，一天干十個活，然後老闆叫加班幹出15個(加班跟正班一樣工價算工資)，然後老闆會每天接17個活的任務，一直催工人快一點，然後工人一天干出了17個活，這下子老闆每天就會接20個活回來，然後要求工人幹20個活，工人怎麼也幹不出來那麼多了。然後老闆就在外面訴苦，為了多接活，工價壓低了不賺錢，工人又不願意多幹活。計時的又不漲工資，計件的幹得多了又降工價。老闆都會算好，一個工人月薪大概拿多少的。太多老闆不願意給，太少留不住人。然而面對上面各種要求，有能力的工人，覺得薪資不合理，要求不合理都跳槽或創業了，留下的就是特殊情況或混日子的，根本沒多少工作積極性。由於現在勞動法管著，老闆也不能輕易開除工人，所以就這樣耗著。你不多給錢，我不多幹活，作為工人來想，你老闆接活沒度，眼大肚皮小，掙著吃不了，與我何干吶。工人不是機器，需要休息的。作為老闆來說，競爭激烈，不降價就接不到活，要想生存，必須從效率上來想辦法。
浪蕩de小哥哥
工廠活緊，工人不願加班趕貨。我也是一名打工者，這個問題我是這樣看的！
1.從我自身說加班就是連軸轉，白天，晚上沒日沒夜的把三個月的活一個月幹完，首先是身體就會受不了，再次精神會受到無盡的煎熬和折磨。我肯定不願意幹！
2.廠家接的單子，不論是怎麼接到的單，利潤多少，即使沒有利潤甚至是賠錢，跟工人沒有太大關係，因為老闆會有他的考慮！
3.作為一名管理者也很為難，上有老闆下有工人，夾在中間也不容易，但是你想讓人給你賣命也不能光靠大棒吧！有沒有可能適當給員工搞一些福利，不能光讓驢拉磨不讓驢吃草吧！
4.不論是老闆，管理者，還是員工都應該有共同的目標，大家心往一處想，勁往一處使，把利益分配好，就能不斷髮展！
隨性好玩
我接觸的項目，大部分都是加工業務，需要的人工太多，這幾年在山東的大部分 稍微大的企業，很多訂單 加工業務 都放到監獄做了，現在監獄都是有 公司名字的，開發票什麼的 都有，人員充足 實力雄厚，價格很低，監獄解決了 勞改犯每天有活幹，很多大公司 這樣就不需要找很多的人， 這就是很多加工老闆 走捷徑的方法。
二手噸袋收售
既然如此又為何又要接下這單呢？這是死要面子活受罪。我也是一名創業者，做陶瓷的。朋友最近接到一批韓國的活，問我做不做。我一看工期就沒有接，利潤非常大，但工期急。自己沒有這樣的幹壓機。投資80萬月賺20萬左右，每月要400萬片。
興鵬科陶
提問很好，我是一名創業者，選擇回答。
工廠接到一批急活，利潤也不太高，可是工人就是不願意加班趕貨，上頭急著要貨怎麼辦？這個問題本來很好解決，重賞之下必有勇夫。可因為工人要求加班工資要高於白天的計時工資，而招工時談的是一個工價，加之此訂單利潤太低老闆又無法答應提高加班工價。
首先，你要先私下選擇一部分對工廠忠誠度高的工人一對一進行溝通，說明公司的難處，因為招工時已談好加班是一樣的工價，所以工廠才接了此訂單，如果加班費臨時提高此訂單公司將面臨虧錢，而接了訂單就必須按合同完成。再告訴工人讓他們先配合把這個單加班完成後，接下來你會盡量和老闆溝通提高加班工資，確定後下次再接定單時選擇性的接，價格太低的定單就不再接。說服了一部分工人加班後，其他的工人也就好溝通了。
另外，再談一家代工廠，如果價格合適隨時備用。
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實體經濟守望者
我也是在工廠裡邊帶班的，你說這個問題，現在特別明顯，第一，現在工人基本工資要求漲幅明顯，對生活質量要求也高，所以出現好多給錢也不願意加班的，不給錢還願意加班的，更少。現在是工人不好找，而不是工作不好找，隨時跳槽，他第二天都不影響上班，如果你還抱著工人無私付出的心理，這活就算了。所以可以提出獎金鼓勵。第二個，工人是計時的，俗話說包工不要命，日工不要臉，你多大利潤和工人工資不掛鉤，所以他們不關心，他們關心的是自己能拿到多少錢，可以要求加班，但是必須提供正常加班工資。或者你核算一下，日工的話每件多少工資，然後按這個係數讓工人包工。然後規定完成時間，這個也是一個辦法。
小賤0007
能進工廠有傻的嗎？在講你們廠裡也不招傻子。
當初進廠講好的，白天同晚上一個工價，你認為這合理不？
好多的管理總是以為自個很聰明，會玩個文字遊戲，而今的工人對文字的理解已遠超管理層，做為管理為老闆利益而想沒錯，但也要關心員工的利益。如你所說急活加班，做為員工我以身體原因拒絕，你有啥辦法！講白了，你錢給夠了沒有？
利潤不太高，並不代表幹活就不用出力，既然是出力了，就要拿報酬。
利潤高的時候，廠裡可多發過工資給員工，所謂的雞湯理論，企業文化精神，是靠做出來的，不是停留在表面讓人看的。
認真的同員工溝通，老闆出錢他出力，一切到位，這還是事。
我以前在浙江一企業呆過，企業沒訂單，你睡覺無人理，工資照發，訂單多了，加班加點，沒怨言，額度超了，獎金另加，員工的流動性也很小。
而今的社會，講究的雙贏、相互，無論你的管理理論在高深，對於員工來講，我關心的是我能到拿到多少！
不要抱怨員工，自私了，不關心廠裡，事實你們關心員有幾多！
過時二叔
工廠來了急單工人不願意加班，那隻能說明公司管理不到位，大公司一定又嚴格的管理，我就不說了，問這個問題應該工廠不是很大，我們工廠都是老員工為主，哪怕他們在休息，急單或者急的事情來了，只需要叫一下，我們只要在QQ群裡發佈消息，都會主動來的，特別我們這種中小型企業，人為關懷平時要做足，有些人打工到哪裡都是打工，但是到你這裡他同樣是打工會感覺舒心，我們接到訂單價格不高，可以給他們直接明瞭的說，企業困難，甚至工價我們工人都願意少要點，我們平時開會就講，工廠好了，你就好，我是創業老鄧，歡迎關注我，分享我20年創業之路
老鄧創業故事
題主的問題中描述了幾個關鍵點才是根源所在：
1、員工不願意加班與這批貨的低價、交期緊沒有必然聯繫。
2、員工不願意加班，是因為加班工資低，跟白天一個價，難道沒有做這批貨的時候加班工資高嗎？肯定不是，由此推斷公司平時不加班，現在要求加班，員工才提出來加班工資太低了，這批貨成了卡公司的一個契機而已。
3、企業效益一直不好，員工沒有歸屬感，沒有一榮俱榮，一損俱損的集體榮譽感。這個話題有點高調但是實情。
我的方法是：
1、召集PIE立即對產品做動作分析，製作出工藝流程圖，計算出人員配置，標準工時。
2、製作兩份生產成本方案，一份方案計時的，標準UPH是多少，需要配置多少人，預計要多久完成訂單。一份是計件的，每個工位的工價是多少，單個產品的工價是多少，同樣算出需要多少人，多久時間可以完成訂單，評估人力需求與利潤。
3、跟老闆溝通兩份方案，並把當前員工情緒狀態做一個調查彙總，讓老闆做出決策。4、統計員工願意加班的有多少？崗位配置是否齊全，不全的要趕緊培訓。
5、跟老闆達成的協議做成專項通知，要求加班，若大家同意，按流程生產，檢驗，包裝，出貨。若有部分不同意的，先把同意加班的安排加班，並每日張貼加班人員工資。
6、找備用外包廠，以應不時之需。
7、調查不加班員工中是否存在小團隊，打散之，將害群之馬重罰後踢出團隊，以示震懾。
8、持續跟老闆溝通員工動態，無論是加價還是外包生產，再次給老闆決策。
9、若老闆堅持按原來的規定要求加班，則先禮後兵，先與員工溝通到強行攤牌任務，以規章制度約束，要求加班（下下策）
10、法不責眾，若員工無論怎麼說都不加班，啟用外包廠，同時對員工進行處理。否則，鍋你一個人背。
總結：解決這個問題的關鍵不是貨品利潤的高低，而是管理員怎麼去架起員工與老闆溝通的橋樑，通過溝通，讓其中一方做出讓步。留好後手，避免被員工卡住脖子。如果老闆寧願虧本，也選擇加單價，皆大歡喜。如果雙方都不妥協，這時就要考驗題主的情商跟個人魅力了！
我是羅大師，覺得我說得有用的，給我一個贊，一個關注，說的不合理的，歡迎大家吐槽評論。