用戶2229357239618
配米飯吃的菜我最喜歡三種,小炒肉,紅燒肉,西紅柿炒雞蛋。小炒肉這道菜跟湖南的戰友經常吃,可以多吃幾碗米飯,西紅柿炒雞蛋雞蛋是在部隊裡吃的最多的,一份西紅柿炒雞蛋直接倒到飯碗裡一攪拌,兩分鐘吃完。紅燒肉配米飯是在四川籍首長家工作時經常吃的,我也經常說人要多吃肥肉,當年首長八十多歲,跟他的岳父岳母專挑肥肉吃,岳父母去世時都接近百歲,首長去世時整一百歲。如今這三道菜經常吃到的只有紅燒肉了,我自己燒的紅燒肉,只用醬油料酒冰糖香葉四種調料,愛吃肉的那是讚不絕口。
雲和霧溪山居
每個人喜歡吃的菜都不一樣,這要根據自己的口味來,就我而言,這個季節我最喜歡的是米飯配空心菜,因為自己喜歡吃空心菜,不管怎麼吃都吃不膩的那種,我吃空心菜一般都是涼拌來吃,今天晚上和室友兩個人買了2.5錢空心菜,一大盆,剛好夠吃
陳柒月
虎皮三椒炒肉。青紅辣椒裡脊肉切條,備兩顆大蒜拍碎,姜切絲。熱鍋大火下兩個皺皮椒,用鍋鏟壓扁煎至兩面微焦,下青紅椒略微煸炒,盛出備用。大火中油下蒜再下姜,中火下里脊肉開滑,大火加入三椒,顛鍋翻炒幾次,然後加入少量開水,依次放入適量鹽味精少量醬油最後放少許馬鈴薯澱粉,大火翻炒半分鐘出鍋。這個湯汁下飯,我能幹三四碗。親身實踐,不服來戰。
毀人不雋
我老丈人總是吃完魚湯泡飯,拍著大肚子說:“寧吃魚湯泡飯,不吃皇上御膳”。
今晚,媳婦正好做了一盤燉魚,一盤炒菜。炒菜都被她和姑娘吃了,燉魚全讓我造了。最後剩的魚湯,也讓我泡飯了,吃得我靠在床上直哼哼。正好翻到這個問題,就來神兒了。
老丈人在世時,負責全家的晚飯,一星期怎麼也得做一頓燉魚。他也會做,把那魚湯燉得乳白色,釀乎乎的。魚吃完後,他就把大米飯直接扣在魚湯盆裡,拌幾下“呼嚕呼嚕”造進肚裡。
那時,我忙於事業,對吃不怎麼上心。如今,人到中年講究起吃來。發現,魚湯泡飯真是一道美味佳餚。
0大木瓜0
謝謝!我家經常吃白米飯吃白米飯的時候,必須吃燉菜,因為燉菜配白米飯最合適。
羊肉燉白菜配點凍豆腐一起燉,還有香菇燉雞,雲豆燉五花肉,油炸青椒。這些菜吃白米飯最好吃了。
九月
一般的上海人喜歡用白菜五花肉一起做,也非常好吃。東北人喜歡用排骨,板栗紅棗。做出來又香又甜,非常好吃。對不起,我對做吃的沒有太多的研究。
107桂芝阿姨
大米飯尖椒幹豆腐最下飯!看看我的作品感覺好給個關注行不行哈哈!
月上柳梢頭,
夜半幾多愁。
青山綠水流,
不吃地溝油
原材料:尖椒、幹豆腐、蔥、姜、蒜、味極鮮、白糖,白醋、澱粉、耗油、鹽、雞精、十三香。
尖椒幹豆腐大米飯!我的晚餐哈哈!
材料備齊了,就等飯好了就開始做!
幹豆腐薄,市場上找了半天也只有這樣了。
這是料汁:澱粉、大蒜片、雞精(雞精最後放)
糖、澱粉、鹽、雞精
具體做法如下:
幹豆腐焯水30秒,水中加一點小蘇打。
幹豆腐撈出過涼,擠去水分備用。
熱鍋冷油,加入白糖熬製變色,下入蔥、姜、蒜、十三香、然後下入幹豆腐翻炒幾下上糖色,加入適當的白醋,等白醋蒸發出來醇香味道,加入耗油,味極鮮,鹽、翻炒幾下加入清水,放幾滴料酒、燉兩分鐘。
然後加入綠尖椒翻炒幾下,加入料汁,放入紅辣椒段,最後淋上少許明油出鍋即可!
這道菜味道很複雜,該放的調料都放了,尤其是雞精、蒜片、大蔥葉、放在料汁裡更是這道菜與眾不同之處!真是五味俱全。喜歡這道東北名菜就動手試試吧!
孫老蔫吧
本來是白米飯配紅燒肉最好吃!毛主席就愛吃紅燒肉。但現在豬肉🐷太貴了,吃不起啊,湊活著醬油炒飯吧。
冰棍804
白米飯配 苞加鹹菜
最好吃
香噴噴 鹹洛洛
味道頂瓜瓜
吃了還想吃
吃了忘不了
哈哈哈哈哈
❤️❤️❤️
用戶76290013088
米飯配什麼?咋弄也配上幾個硬菜也能對得起那碗米飯,回鍋肉,宮爆雞丁,扣肉,水煮肉片。