打了激素的黄瓜怎么辨认？菜农：教你一招，看一眼就认出！黄瓜大家经常食用，含有我们人体需要的各种营养，像矿物质、维生素等含量都很丰富。因为黄瓜可以抑制糖类物质转化成脂肪，所以瘦身减肥的朋友们食用黄瓜的比较多。我发现身边的很多人，食用黄瓜前都用刮皮刀给黄瓜皮削去了，瓜皮中的营养不比果肉差，这是为什么呢？问了很多人，都说有些大棚黄瓜使用了激素膨大剂等，一定要去皮食用才放心。
黄瓜外表看起来都差不多，大家平常选购都是挑选顶花带刺的，颜色看起来绿油油的。那么大家怎么能分辨出激素黄瓜呢？琦哥特意请教了菜市场的一位菜农，菜农说通过看黄瓜外形，很轻易的能分辨出激素黄瓜，下面分享给大家。
怎样辨识激素黄瓜？
1.激素黄瓜刺扎手
自然生产的黄瓜，瓜身表面的刺短而粗，摸起来不会扎手。打激素的黄瓜，瓜身上的刺长而细，比较尖锐，摸起来有些扎手。
2.激素黄瓜顶花不脱落
很多人以为顶花的黄瓜新鲜，采摘下来黄瓜花还没掉嘛，肯定刚摘下来不久。可大家不知道，打激素的黄瓜花是不会主动掉落的，第二天还能继续生长。自然生长的黄瓜，黄瓜采摘下来不久，就会脱落。
3.激素黄瓜多长个硬结
自然生长的黄瓜，顶花下面自然连接瓜体。而激素黄瓜，顶花下面明显多生长了一个凸起的硬结，特别明显，只要大家稍微留意看一眼就能辨认出来。
4.激素黄瓜颜色浅淡
自然生长的黄瓜，经过比较充足的日照，生长周期比较长，颜色是深绿色。如果用激素催熟的黄瓜，生长周期短，日照时间不够，颜色比较浅，呈浅绿色。深绿、浅绿对比很明显，大家一看便知。
——琦哥总结——
买黄瓜的时候，以前看好的顶花带刺的特点，已经成为辨识激素黄瓜的依据，顶花与瓜体之间多长了个硬结，这点事最明显的，看一眼就能认出来。
所以购买黄瓜的时候，不要买顶花带刺的黄瓜，要买顶花自然掉落的黄瓜。
食用黄瓜的时候，想要用盐水浸泡半个小时，再刷洗干净就可以放心食用了。
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