武夷巖茶入門，新手首先要了解武夷巖茶的一些小知識
入茶行業這麼多年，看過類似的問題也不少了，但還是有一些茶友不懂得如何才能買到後的巖茶。
小周同學茶廠
其實小周很想說：你可以考慮我的，但出於茶廠不大，更別談啥知名度，但茶葉還是有一些好的，也希望茶友能喝到好茶，總結一些買茶識茶辨茶的經驗吧
對於剛學著喝巖茶的年輕茶友，當然不能盯著哪些所謂坑澗茶（三坑兩澗：慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗和悟源澗）
要先學著淘物美價廉的巖茶，只要是這茶對自己的胃口，送與身邊高資歷的巖茶友鑑定完畢，確認這茶的價格對得上茶的品質，就算是淘到好巖茶了
臉皮厚點的茶友也可以去茶葉店試喝，一家一家的走，一家一家的問，一家一家的品，默默的聽店家吹牛，不要輕易的評論茶滋味香氣如何如何~~~容易讓人看出斤兩，但是要記住滋味香氣，放在心裡默默對比。
記住一點：評茶先評人
哪些囉裡囉嗦，說了一些亂七八糟，而且不怎麼聽得懂的詞彙，有感覺有點在理的直接忽略。
茶行業浮躁，茶客跟著浮躁，茶行業玩的概念五花八門，追求大師，追求山場，陷入了怪圈。什麼時候喝茶沒有各種概念，迴歸到平實的屬性， 一葉入水，萬象歸真 ， 用味道、用工藝說話，那才是真正與我們生活越來越貼近。
面對當下的紛紛擾擾，理性點喝茶，不會錯。
茶葉審評的基本知識
茶葉感官審評，是通過專業審評人員正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺感受，對茶葉產品的感官特性(外形、色澤、香氣、滋味和葉底等)進行鑑定，是確定茶葉品質優次和級別高低的主要方法。
小周經常看到有些茶友說一些所謂的幹看、溼看來辨別茶葉的好壞
私以為對於巖茶來說看外形辨好壞都是扯淡，說真的，巖茶對於外形等要求真的不重要，如果是要求嫩度為優的綠茶、紅茶、白茶等茶類幹看外形嫩辨別茶葉的大概嫩度，這也是評茶的一個要素，但對於巖茶來說，所謂的幹看一點都不重要。
茶葉是感官審評，重點要從嗅覺、味覺這兩方面評判茶葉的品質
沒喝之前沒有人能說這茶是好是壞，就像很多茶友經常拿自己喝的口糧，拍一些照片問小周這茶如何，小周最多也就只能從葉底是上大概判斷這茶的在製茶過程中的一些瑕疵，並不能準確的判斷。
真實、不作假，純粹的製茶人：小周同學
緣分是這麼奇妙，讓你找到了我