劉謙:錯季羊肚菌 破土變財富

大關縣木杆鎮青年劉謙自主創業,成功種植錯季羊肚菌獲得豐厚的利潤,示範帶動當地貧困群眾走產業發展路子,實現增收脫貧。

今年28歲的劉謙高中畢業後外出打工,跑過運輸,開過超市。4年前他在四川發現當地種植的羊肚菌收入可觀,通過考察瞭解到自己家鄉的氣候環境也可以種植,於是他多方取經,學習種植技術,於2017年在木杆鎮漂壩村流轉當地群眾土地,建起了50畝的羊肚菌種植基地。

大關縣木杆鎮創業青年 劉謙

把這些水呀土壤這些都還是送去化驗過的,都覺得合適,然後回來我們就開始種,試種,最先種得少,2017年種了產量這些都還可以,2018年我們就多種了一點。

羊肚菌因菌蓋部分凹凸呈蜂窩狀,形似羊肚而得名,是世界公認的珍稀食藥兼用菌,具有較高的食用價值和醫用價值。

大關縣木杆鎮創業青年 劉謙

羊肚菌它是一種食用菌,也是一種藥用菌,它有一些功效,比如說提高免疫力,對消化系統,對美容,補腎壯陽這些都有一定的功效。

人工栽培羊肚菌一年只收一次,很多地方都是1月份成熟。因為地理溫差的緣故,劉謙的羊肚菌在4月初才開始採摘,屬於錯季上市,在市場上頗受歡迎,價格一路看漲,同時當地政府還幫他引進採購商,產品不愁銷路。據瞭解,一畝地可產羊肚菌350斤,按每斤80元價格計算,每畝產值為28000元,50畝羊肚菌基地可實現年產值100多萬元,利潤50萬元。

目前,隨著氣溫升高,劉謙種植的羊肚菌進入了成長的高峰期,剛剛出土的羊肚菌一天一個樣,部分已可採收,工人們成天都在大棚裡忙碌著。

大關縣木杆鎮創業青年 劉謙

目前銷量上,政府這邊幫我們引進了中山的一些採購商,基本上是供不應求,他們早就打電話在開始催貨了,但是現在貨還沒有出來,因為我們種的這個出得比較晚,比其他地方都要晚一些。

羊肚菌種植成功讓劉謙看到了希望,他又向政府爭取到了創業貸款,繼續擴大種植規模,在林草部門的幫助下加種了大球蓋菇、竹蓀等幾個食用菌類。在自身發展的同時劉謙沒有忘記當地群眾,而是成立合作社吸納貧困戶,以每天80元的薪酬優先安排周圍的建檔立卡戶來基地務工,最多時有四五十人前來務工。在務工的同時,劉謙還教會群眾一些羊肚菌的種植和管理技術,計劃在下步通過合作社帶動,讓更多群眾也種植羊肚菌,大幅穩定增加收入。

大關縣木杆鎮創業青年 劉謙

讓他們在給我們務工的時候,教他們一些日常的管理技術,然後下一步我們想把這個種子交給他們來種,用他們這些閒置的土地,他們來種他們的收入更高一些。現在有些農戶都還是願意種了,他們看到我們的產量,都還在問,都已經在跟我們瞭解這些事情了,他種一畝這個(羊肚菌),他掙個六七千塊錢,七八千塊錢,他是掙得到的。

貧困群眾脫貧致富需要穩定的產業來帶動,讓當地村民一起種植羊肚菌,無疑是家門前的一條脫貧好路子。眾人拾柴火焰高,抱團取暖也更能讓劉謙和村民們實現互利共贏,做大做強羊肚菌產業。

大關縣木杆鎮創業青年 劉謙

我還是想等以後技術成熟一點再給農戶些種,把這些(羊肚菌)回收起來了還是想做成一個產業鏈這種。因為要量大,外邊的需求量也比較大,然後自己做一些深加工,把這個羊肚菌包括大球蓋菇這些做成一些開袋即食的,註冊好商標這些,下一步,增加一些附加值。

來源|大關融媒 申知銘 王興韻

審核|楊宇航

編輯|路蕊勵