一面是酒业产量下降，一面是线上酒类消费持续升温，疫情下的中国酒业一季度消费市场，呈现出了这种新变化。
2020年1-3月，全国酿酒产业规上企业酿酒总产量992.07万千升，同比下降22.74%。其中白酒产量169.26万千升，同比下降15.87%；葡萄酒产量5.79万千升，同比下降41.20%；发酵酒精产量219.69万千升，同比增长24.72%。
随着今年4月份京东开卖1499元平价茅台，茅台授权线上经销商已“集齐”天猫、苏宁和京东3家。1499元的售价相比飞天茅台在市场上的售价低出许多，消费者对于线上定点、定时抢购的热情不减。
酒水作为一个与老百姓日常生活紧密相关的品类，其消费活跃度与整个消费大环境复苏有着很强的关联。而茅台酒作为白酒行业的风向标，一直备受关注。
在京东平台，只限plus会员参与的预约抢购，目前用户关注量超36万。最新一次于4月21日10时启动的预约，截至当日17时30分，已有超9万用户参与预约。热度可见一斑。
调研显示，有超过6成的受访者都关注到了预约抢购。虽然“中签”概率很低，但仍有超过4成的受访者对抢购1499飞天茅台感兴趣。2100名用户中，41.3%表示会抢购；58.7%表示不会抢购。
对于疫情过后，消费者的消费欲望也有不同程度的下降，仅有5.9％的受访者表示将报复性消费。虽然疫情过后消费欲望有所下降，但酒水这一送礼主力消费品仍存在不少潜在利好，调查显示，仍有41.2%的受访者表示疫情过后，将继续在送礼时送酒，而选择不会送酒和表示无所谓的受访者占比分别只有23.5%和35.3%。
随着疫情形势趋缓，各地纷纷通过发放消费券的形式刺激消费。3月中旬苏宁易购也开始在酒水等方面发放消费券。受此带动，在酒水方面，3月15-23日，苏宁超市酒水订单量环比增长129％。
而本次调查也显示，超过一半以上的受访者认为，为刺激消费，有必要推出酒类消费券。
中国酒类流通协会秘书长秦书尧称：受疫情影响，大规模聚集式的传统商务消费以及人情消费，今年会大受影响。外来人口消费占比较高的城市，中低端酒水产品的消费，现也已遇到较大问题。通常情况下，外地打工者较多的中小城市，其酒类消费相对偏中低端产品，这种消费较大程度地受到了抑制。在此情况下，家庭消费对酒水市场的复苏就至关重要，需要引起各方重视。
有数据显示，疫情期间，有25%左右的日本人每天在家里都有饮酒消费。而国内这个数字要弱得多。但可以预计的是，健康饮酒、饮健康酒的这种习惯预计在疫情后，会慢慢形成。
来源：南方都市报