在20世纪90年代初，一个缺零食的年代，遍地是野果的山上便是小孩们的零食基地。5月将近，最美味的零食当属刺泡了。即便是已过去的儿时记忆了，但是每年5月份左右间，都会想起刺泡的美味。也许在中国市场几乎没有卖，但是在欧洲很早就已经开始人工培植，也就是大家说的：覆盆子、树莓。
刺泡
刺泡，百度百科里面给的定义是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。它有很多别名，例如：覆盆子、悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓等等。各个地方因为方言的原因，叫法不一样。比如小编家乡的那个地方，高一些的树莓品种我们叫做悬泡，很矮的如秧苗高的品种我们叫做秧泡，在如像葡萄藤那样的枝蔓，农历九月才有果实的，我们叫做九泡。但是这些品种的共同特性是：枝条上都长满的刺，果实是小圆形，所以长出的果实都叫做刺泡。个人觉得这些品种，口味最好的当属秧泡，味甜不酸，果肉大。想想自己的儿时也是过得非常幸福满足的。
野生刺泡里面容易有小虫子，因为小虫子也爱吃啊，所以如果有机会采摘到野生刺泡，不要马上吃下肚子哦，要拿回家用盐水泡一泡，洗干净再吃，绝对的美味。
刺泡
刺泡也就是普通的一种野果子，但是它果实里含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克刺泡，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。刺泡能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。刺泡含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。长期食用刺泡，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。
不知道大家有没有喜欢上这样的野果----刺泡？
希望朋友们也一同发图分享一下你们家乡那的野果子吧！