肯定有很多人像杜掌门一样!
看到可爱又可口的甜点就走不动路了~
浓郁奶香
配上清新蓝莓
酥脆和香软相结合的
蓝莓蛋挞啦!
其实它的制作过程并不复杂
我们在家也可以轻松完成!
不过要小心吃多变胖哟
用料:
速冻蛋挞皮 9个
蛋黄 2个
淡奶油 90克
牛奶 70克
炼乳 5克
低筋面粉 5克
细砂糖 25克
新鲜蓝莓 若干
步骤:
将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中,加入细砂糖拌匀,开小火边加热边搅拌,直至糖融化,然后离火放凉。取蛋黄,搅匀。然后将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里,拌匀。将拌匀的蛋挞液过滤。将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满即可,按个人口味加入蓝莓。烤箱预热220度,放中层烤15分钟。叮~!蛋挞可以吃啦!小心烫嘴哟~