彰顯汕尾人貧富的特色美食?假標題?

鹹茶,盛行於汕尾市和揭陽市以及桂、湘西部分地區,也是舊時隆重而又經濟的接待客人的方式之一。


每當客人上門,熱情好客的女主人就忙活開了拿出鹹茶招待客人。

汕尾鹹茶是汕尾地區著名的傳統美食,鹹茶味道甘香醇口,深受食客喜愛。

當然,吃鹹茶對身體也有大大滴好處,據說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用;既可解渴,又可充飢。


鹹茶不僅具有茶葉的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。

吃鹹茶的習俗,代代相傳,由來已久。

每個人兩碗下肚,還要再來一碗的是你嗎?

米花糕是廣東省汕尾市民間節日必不可少的傳統小食,屬於粵菜系。


一般可以分為三種:米幹米呈、小米米呈、普米米呈等。味道嘛香酥可口、又甜又糯。米花糕又稱米米呈。

在過去,米花糕在民間可以說是貧富之象徵!比較富裕家庭必有“米幹米呈”或“小米米呈”。

而一般家庭或較貧窮者也只能有普米米呈且數量相當有限。

後來改革開放後,廣大農村發生了翻天覆地的變化,現在基本實現小康,人民生活得到了改善,家家富餘,用米花糕的質量衡量家境的行為顯然是不可能了。


會加工米米的人需要一套過硬的本領,特別是煮糖時看“火候”,火候適中則成米米呈,軟硬適中,色、香、味俱佳;如火候“太嫩”,米米呈表面溼漉漉、軟糊糊,食來無香味可言;如火候過老,則如一盤散沙,無一成塊,糖味蕩然無存。

所以說一看就會,一學就廢也不無道理,此菜算得上是工藝了而不是一道簡單的菜

至於現在的價格嘛,相信汕尾人都懂的。

下面這個汕尾美食就牛哄哄了,畢竟是個“明星”,還上過電視呢!但特親民!怎能不激動呢?

陸河木瓜:廣東省汕尾市陸河縣特產物產,名優產品-陸河木瓜為國家地理標誌產品,還加入商標保護名錄。


陸河木瓜並通過了中國、美國、日本、歐洲等多項有機產品認證。陸河木瓜獲地理標誌保護產品。走出國際範!

在2012年1月,中央電視臺第七套專欄節目《科技苑》特別播出了《荒山地上種出精品木瓜》,

對陸河木瓜進行了專題報道,使陸河木瓜走出山區,走向全國,展示了陸河木瓜的獨特魅力。


陸河木瓜果實長圓形,個頭適中,單果重量550—900克,果型端正,表皮光滑,無斑點,皮黃肉紅,果肉厚,肉質細嫩,氣味芳香,具有番木瓜特有的濃郁香氣。

陸河出產的木瓜外形靚麗,品質上乘,口感特別香甜,營養特別豐富,俗話說,只要牛逼吹得好,隔山能打牛!

木瓜具有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌、補充營養、抗痙攣的好處,果然上過電視的就是不一樣!

吃貨到汕尾可要好好吃上一番,要對自己的胃好一點並且點個贊再轉發出去,讓更多的人瞭解汕尾美食。

好啦,我們下期再見,比心!������

(圖片源於網絡)