一直怀念小时候赤脚走在刚犁过的土地上那种松软而实在的感觉，那种紧贴土地的感觉，似乎预示着人的命运，人们土生土长，从土地里刨食，最终归于土地。生活的“生”字，从形象上看就像一头牛站在土地上，说明远古时候人们造字的时候，人们的生活离不开耕牛，耕牛在农业生产中有着种要的作用，直接影响着我们的生存。
犁地归来的老农
人们进行粮食生产叫耕种，耕种指的是耕耘和种植，这就肯定了种地要先耕再种。人们对土地进行耕作，叫做犁地，也叫耕地。耕地本来是动宾结构，指的是对土地进行耕翻，后来也演变成为名字，我们可以用来耕作的土地，也便叫成了耕地，可以耕作的土地叫“可耕地”，不可以耕作的土地叫成“非耕地”。
“二月二，龙抬头，天子扶犁臣赶牛”，大概人类从森林中走出来，开始了原始农业，便有了耕种活动，从原始的刀耕火种，到商朝时期出现耕作的犁，或者叫作犁犋，几千年间似乎固定了牛拉犁耕地的传统模式，这才有了耕牛一说。
耕作的时候，农民们扛着犁犋牵着牛，到了地头，把犁铧深深地插入泥土，将牛套上套杆，扶正犁铧，随着“吁吁喔喔”地吆喝，牛一步一步地踏在土地里，犁铧将土地波浪一样划开，深翻的土地夹杂着草根、麦茬，散发着腐熟土特有的清香，湿润的新土在阳光下熠熠生辉，朝气蓬勃。较湿润的土地犁过之后要晾晒一两天，然后用钉齿耙或圆盘耙把地里的大土块弄碎，可以更好地疏松土壤、保蓄水分、提高土温。
机械深耕
耕耙之后，便可以根据不同的播种方式开沟播种了。春播一粒粟，秋收万颗子。播下种子就播下了希望。在阳光抚慰下，雨露的滋润下，禾苗破土而出，开始了绿色的生命历程。“三亩地一头牛，老婆孩子热炕头。"小农经济时代，人们的理想非常简单，也非常温馨。时光荏苒，耕牛现在基本被历史淘汰，但种地要先耕后种的模式不会变。
春耕的基本目的是翻动土地，疏松土壤，所以除了用犁犁地，也会用其他工具翻地，或者刨地也可以。那么，种前翻地的作用是什么，为什么要这样做？
也许我们太习惯了这种种植模式，几乎没有人会提出这样的问题，但是既然有人提出，我想我们还是应该简单地科普一下。其实，种地前先进行耕翻，这是必不可少的步骤，也有着极大的作用。
首先，犁地和翻地，会使土地的土壤变得松软，土壤间隙增大，增强土地的透气性，雨水很容易保留在土壤里，空气也能进到土壤中。这种环境，可以促进植物根部的有氧呼吸，有助于吸收矿质元素，才有利于作物根系对养分和水分的吸收，并且利于作物破土出芽，健康成长。松软的土地，也对我们播种提供了极大的便利。
机械播种
其次，我们显而易见的是，犁地和翻地，可以控制土壤中的杂草生长，防止杂草与庄稼争养分和水分。科学研究表明，犁地25厘米，可有效控制杂草。土壤表层刚发芽或将发芽的杂草深翻到土壤下闷死，破坏其生存环境，可以有效地减产土壤中的杂草。
第三，深翻土地可以有效地防治病虫害。犁地有助于减少真菌疾病，使土壤中霉菌毒素含量降低80%以上。翻土时，还能杀死一部分藏在土壤中的昆虫，减少害虫对庄稼的危害。特别是春耕时气温还比较低，犁地杀死一部分藏在土壤中越冬的害虫，减少春播时土壤中害虫对种子的破坏。