别拿土豆不当干粮,饱腹又抗饿,当主食越吃越苗条

别拿土豆不当干粮,饱腹又抗饿,当主食越吃越苗条

薯类一直是女性朋友的大爱,不只是好吃,关键是美容养颜,还减肥瘦身,但是真正被关注比较多的是红薯、紫薯、山药及芋头等,土豆很不被人看上眼。不过,在东北土豆可是最美味的家常菜了,因为它是地产蔬菜,物美价廉,而且生长期长,口感好,营养更加丰富,其他薯类基本都是外援。

俗话说“别拿土豆不当干粮”,土豆的抗饿效果非常好,还有饱腹感,而且做法也很多,可炸、可烤、可炖、可炒、可蒸、可煮,还可以做各种甜品,即可当菜吃,又可做主食,怎么做都好吃,绝对是“老少通吃”,人见人爱的头号食物。我家时常懒得做主食,就把土豆去皮洗净,丢进空气炸锅炸熟就OK了,外焦里糯,好吃又健康。

今天给大家分享土豆当主食的另一种做法,土豆蒸饭,比单独蒸米饭好吃多啦,老人孩子都爱吃,我家小朋友经常点餐,每次都要多做点,少了不够吃。

说起土豆,太大众了,北方人都喜欢,怎么做都好吃,在我家,它就是一棵常青树,一年四季不下餐桌,土豆的N种吃法,所有的都是大爱,换着花样做土豆,一家人吃得开开心心,免得孩子们出去吃那些垃圾食品,说实话,有些青菜孩子们不大喜欢,唯有土豆却是情有独钟,怎么做都爱吃,土豆以其营养丰富和养分平衡,被欧美国家当作“减肥食品”或健康食品。

有人靠着土豆减肥瘦下来了,而有些人同样吃土豆,却越吃越胖。原因很简单,那是吃法不对惹的祸。如果你想减肥,炸薯条、薯片就不要吃了,虽然好吃,但却是最长肉的吃法。减肥期间把土豆当作主食吃才是最佳选择,直接蒸熟是减肥最完美的吃法,越吃越苗条。

减肥的朋友,一看米饭就吓退了吧,今天这米饭,大可以放心吃,因为我用的是脱糖蒸汽养生煲,经过又煮又蒸的程序,把米饭里的糖分都滤掉了,所以i减肥的朋友也可以放心吃,不长肉还苗条,关键是解馋啊。而且这饭蒸得特别香,没有菜也能吃下一大碗饭,柴火饭的味道,大米有嚼头,自打入手这个脱糖蒸汽养生煲,小朋友都不吃压力锅焖的大米饭了,脱糖后吃多少都不怕胖,更适合糖尿病人。吃土豆也不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,当主食吃有饱腹感,可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,甩掉大肚腩也不是事儿,重要的是吃法要正确。

【土豆蒸米饭】所需食材:大米300g;土豆1个;油适量;盐适量;胡椒粉适量;蒜苗少许。

厨具:臻米脱糖蒸汽养生煲

做法及步骤:

一个大土豆,去皮洗净,大米这么两盒是300g,一家人吃刚刚好。

土豆切丁,加入适量的水,浸泡5分钟左右,去掉淀粉,捞出控净水分或者用厨房纸擦干水分,避免炒的时候嘣油。土豆丁的大小随自己喜欢,也可以是大的滚刀块。

锅中加入适量的油,下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄,加入盐和适量的胡椒粉调味。

出锅备用,大米加入适量的水淘洗干净,滤糖甑底部放好甑底垫,然后将淘洗干净的米放入滤糖甑中。如果想减肥的朋友还担心有油脂,油炒这一步也可以省了,直接将土豆丁和大米放到一起蒸就好了。

然后将滤糖甑放入臻米脱糖蒸汽养生煲的内胆中,加入适量的水,水位到2的位置,最后倒入炒好的土豆丁。

连接电源,选择脱糖饭功能,启动开关,水开计时时间是22分钟,没及时看没拍到,剩余16分钟的才想起来拍。

时间到,打开锅盖,哇!好香,没有菜也能吃下一大碗饭真不假,看着就有食欲啊。

最后撒上点蒜苗碎,用铲子或者筷子松动一下米饭,粒粒晶莹,不但看着有食欲,味道更好吃,有咸淡口味,淡淡的胡椒香味,真是好吃到停不下来。不怕胖的朋友,底下还有米汤盒子,那米汤也是非常好喝的,糖尿病人就不要品尝了。

这个养生煲做出来的米饭真心好吃,柴火饭的味道,而且香喷喷的米饭好吃不长肉,欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢这道食谱,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,感谢您的分享!

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