烤排骨、烤雞翅、烤地瓜、烤土司、蛋撻……
愛烹飪的人家裡,一定少不了一臺烤箱。
傳統的專業烤箱,身材笨重、造型難看、操作複雜、價格還特別高,相比較之下,一個設計好看、小巧實用、價格還便宜的復古小烤箱更戳心。
今天小編介紹一款復古蒸汽小烤箱,不但顏值高,做出來的食物還非常鮮嫩!
它是一家小米生態鏈企業,專門做廚房家電的品牌--品羅Pinlo。
「Pinlo迷你蒸汽烤箱 | 10L容量」
蒸汽烘烤 快速升溫
面積僅為一張A4紙大小
如果你和我一樣,是審美主義和實用主義兼顧的人,答應我一定好好了解下這款小烤箱,它可能真是你最想要的那一款了。
小烤箱的優點實在太多了,我先從它最出眾的顏值說起吧。
機身的復古綠搭配水杯蓋、拉門手柄、旋鈕的棕色設計,是非常經典的復古配色,能經得住時間打量的,這樣的小烤箱放在廚房,每天看到,就彷彿家裡藏著一種穿越時光的別緻味道。
小烤箱不僅是顏值高,功能還十分強大。能讓普通的又冷又硬的麵包,重現“剛出爐”般的風味。
這是用它烤過的黃油吐司,表面酥脆金黃,內部鬆軟,滲入的黃油讓麵包變得香濃四溢。
這是用它烤過的芝士吐司,既保留住濃厚芝士的香氣,又能讓表面酥脆的吐司香氣倍增。
這是經它二次加熱後的牛角麵包,表面沒有一點焦糊,再現了新鮮出爐時才能品味的濃香和鬆脆口感。
撕開,熱氣騰騰;入嘴,外酥裡嫩,滿嘴麵包的香氣,讓人胃口大開。
為什麼這款烤箱烤的麵包能這麼好吃?
這要歸功於Pinlo的“蒸汽技術”,可以將普通麵包烤得表面外皮酥脆金黃,內部富有水分和香氣、鬆軟有彈性而且熱氣騰騰。
它別出心裁的在烤箱上多了一個“加水”的位置,別小看這個小小的改變,這款烤箱能烤“剛出爐風味”的終極秘密就在於此。
烘烤時會將蒸汽在麵包表層形成一層水膜,使得烘烤後的麵包在表面金黃酥脆的同時也能鎖住內部的水份,口感鬆軟有彈性。
不管是吐司、牛角麵包還是法棍,都可以被透徹加熱卻不烤焦,再現剛剛出爐般的狀態。
瞭解烤箱的朋友知道日本品牌的蒸汽烤箱可是要2000多元錢,相比之下我們這款真的超高性價比!
除了烤麵包、土司,像蛋撻、烤薯片、烤雞翅等常吃的食物,它幾乎都能做。
烤薯片
土豆切片放入鹽水中浸泡15分鐘後拿廚房紙吸乾薯片的水份,烤盤上放錫紙刷油,150°,烤60分鐘,然後根據自己的口味放鹽、辣椒粉就好了。
烤雞翅
雞翅根據自己的口味喜好提前醃好,放入烤箱180°烤制25分鐘左右。烤出來的雞翅外焦裡嫩,保準比點的外賣雞翅還好吃!
烤蒜香小排
這是小編最強烈推薦的一道菜了,豬小排刷上一層油鹽醬料,放到烤盤裡大火烤制15分鐘,快熟時,撒上大蒜、香料粉,再烤5分鐘,人間美味!
週末在家裡烤一盤小排,一邊刷劇一邊吃美食,想想都開心。
烤蒜香茄子
這道菜喜歡吃的人太多!整隻茄子中間,撒上蒜蓉辣椒,又軟又鮮辣。
烤糖漬栗子
小零嘴當然也不能少,糖漬栗子是小編的心頭愛。帶殼的栗子,用刀豁開一個口子,刷上黃油和糖,烤熟之後,非常入味。
注:開個口子,栗子受熱之後,不會輕易炸開。
烤地瓜
誰也拒絕不了熱乎乎的地瓜,地瓜清洗乾淨,清水加食鹽浸泡1小時左右,直接擺在烤盤上烤就好了。
平時在家,也可以自己做烤魚、烤蝦、披薩、蛋撻等等。
這個烤箱10L的體積,在容量和佔地空間中有一個不錯的平衡點。既適合一人享受,也適合少量朋友聚餐時使用。
整機的尺寸大概一張A4紙那麼大,重量為2.65Kg,加之高顏值的外觀,不但擺哪都別緻,還非常省地兒。
它的操作也很簡單,左右兩個按鈕,分別是溫度、和時間。
時間範圍可以選擇在0~30,溫度範圍可以選擇在0~230℃,幾乎和專業烤箱差不多了。
可以根據食材的種類來調整時間和溫度,成就多元口感只要分別輕輕一扭就可以。
它還有一個0-30mini的控時器,就是當蒸烤完成的時候,會發出“叮”的一聲,非常清脆,很有儀式感。
品羅(Pinlo)是小米投資的小米生態鏈企業,主打精緻生活小家電。設計團隊均來自LG、飛利浦等頂尖家電行業的資深專家。
除開顏值高,好用外,它的細節做的也很感人!
抽屜式的屑盤設計,能輕鬆帶走食物碎屑,方便清理;
烤箱的兩側分別有兩排條狀的散熱孔,能快速散去箱內餘溫;
這裡還有一個細節就是孔的一側為傾斜45度的折彎設計,能夠讓熱氣往後走,不會對烤箱前面的人產生熱氣。
前面的拉門為玻璃材質,這樣能夠更為直觀的看到烤箱內食物的狀態,能夠看到的食物才更有安全感。
採用的隨門式烤盤,就是烤盤隨著門進出,能夠很方便的放置和取出烤盤,不需要刻意的往裡送,這點還是非常人性化的設計。
Pinlo迷你蒸汽烤箱高顏值的外觀和細緻的細節體驗都非常討喜,10L的容量看似很小,用起來也足夠啦。