小吃总是五花八门千奇百怪的，今天我就偶然间在街头发现了一种自制的小吃，这种小吃非常奇特，让我印象深刻，忍不住给大家来介绍一下这种小吃。相信大家肯定也没见过这种小吃吧，下面一起来看看吧。
就是图片上的这种小吃了，相信很多人一眼就能认出这种食材了吧。这种个头小小的溪蟹，相信大家都有印象吧。在我的印象中，小时候我家旁边那条小溪里全都是这种溪蟹。那个时候没人吃这种小螃蟹，都可以说已经泛滥成灾了。
大家当时之所以不吃这种溪蟹，不是因为不好吃。而是因为这种螃蟹壳多肉少，再加上溪里都是小鱼小虾，大家都吃鱼去了，谁还会去吃这种小螃蟹啊。不过今天我竟然在街头小吃摊上见到了这种溪蟹，而且这种螃蟹还被做成了美食。
我当时就觉得很不可思议，没想到有人会把这种小螃蟹做成小吃。卖这种溪蟹小吃的还是一位大婶，这个大婶也没怎么处理这些溪蟹。只是用水清洗干净后，用醋、酒还有一些调料腌制一下而已就拿出来卖的。这种腌蟹我还是头次见呢，所以当时就打算买一点尝尝。
原本还以为这种东西应该没什么人会接受，不过就在我站在一旁打算买上一点的期间，就有好几个人来买这种腌螃蟹。看来喜欢这种腌螃蟹的人还真不少，这个大婶还告诉我，来她这里卖腌蟹的基本都是老顾客。因为她的腌蟹都是自己调的配方，而且腌制时间都要好几天，非常入味。很多人吃过之后，就会成为回头客。有时候人多，一天都卖20斤左右呢。
在大婶的介绍之下，我忍不住也买了半斤，一斤只要40。不过吃的时候才发现自己真的不适合吃这些生鲜的食物，这种腌螃蟹在我嘴里我就只觉着腥了。不过喜欢吃的人应该就是喜欢这腥味，这种腥味在他们眼中就是鲜味了。所以大家如果见到这种腌制的生鲜，买之前先考虑清楚哦。