03.06 重庆豆花也分很多种,有肉的才叫荤豆花,清汤和红汤差别很大

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03.06 荤豆花有盐有味,重庆人为什么还要单独打一份麻辣蘸料?

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03.05 地瓜不是红薯,生吃熟吃都可以,味道却截然相反

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在重庆踏春寻宝:论两卖的香椿随便摘,还有一种20年没吃过的野菜

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香酥炸鸡的懒人做法,一包调料就能搞定,成本不到20块

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03.04 香酥炸鸡的懒人做法,一包调料就能搞定,成本不到20块

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汤圆必须有馅吗?大部分人都表示认同,但重庆人却说没必要

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03.03 纯手工小汤圆的懒人做法,只需两样食材,新手也能完美成功

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03.03 汤圆必须有馅吗?大部分人都表示认同,但重庆人却说没必要

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02.28 假如餐馆开业,麻辣火锅店的生意会好,清汤馆子则有些悬

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02.28 麻辣之城重庆的清汤美食:20年的老店,汤鲜个大的赖抄手

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泡椒对重庆人的独特吸引力,不仅用来制作凤爪,就连米线也没放过

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来重庆只吃过火锅和小面?错过了这碗泡椒米线,你一定会后悔

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02.27 泡椒对重庆人的独特吸引力,不仅用来制作凤爪,就连米线也没放过

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02.27 来重庆只吃过火锅和小面?错过了这碗泡椒米线,你一定会后悔

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02.22 榨菜的原料是青菜头,重庆涪陵遍地都是,回锅肉里也必须有它

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榨菜的原料是青菜头,重庆涪陵遍地都是,回锅肉里也必须有它

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为了吃到正宗的回锅肉,在田里挖了一堆青菜头,从老咸菜做起

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在餐饮业的寒冬,想念重庆谢家湾,给食客吃“剩菜”的泰国馆子

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奶茶替代可乐,糖醋酱配薯条,这顿肯德基的意外还不止于此

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肯德基榴莲鸡翅挑战:宅居前的最后一次快餐,后悔吃得太少

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一饼一蛋,外加一片青菜叶,手抓饼的成本不到3块,在家就能做

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宅家一个月,厨艺大增,不仅学会了做蛋糕,连手抓饼也不在话下

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羡慕别人做的蛋糕,没有烤箱的我,还是做出了酒鬼花生

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制作芋儿鸡的诀窍,调料一定要准备充足,最后淋上热油是关键

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宅家时间太长,竟让我厨艺大增,最后连芋儿鸡都学会了

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隔离家中厨具有限,如何深度使用电饭煲,焖一锅奥尔良鸡腿肉

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02.14 隔离家中厨具有限,如何深度使用电饭煲,焖一锅奥尔良鸡腿肉

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宅家隔离学做菜:在炊具有限的情况下,如何使用电饭煲烧鸡腿?

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没有烧烤的日子怎么办?一把香菜,一撮芝麻,孜然羊肉了解一下

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置备了半个月的年货,事到如今,解救了宅在家里的我们

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为全家人准备的年货,牛奶在仓库里吃灰,火锅底料却进了肚子

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在不能下馆子的春节,想念重庆美食:素椒面,江湖菜与九宫格火锅

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01.25 重庆人的猪儿粑:咸甜均可,名称多样,春节里最暖心的美食

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在寿司店点了一份茶泡饭,味道寡淡分量少,还要收单独的餐位费

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01.21 日料如何迎合重庆口味:地狱拉面辣痛人,猪脑寿司有慕斯口感

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猪脑花寿司初体验!快把重庆人控制住,让他们别改造日料了

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01.18 重庆区县美食:合川人的小面,是这碗Q弹爽滑的羊肉粉

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重庆区县美食:合川人的小面,是这碗Q弹爽滑的羊肉粉

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生肉下锅的盐煎肉,与豆豉绝配,为什么比不上回锅肉呢?

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01.17 生肉下锅的盐煎肉,与豆豉绝配,为什么比不上回锅肉呢?

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01.16 探店绵阳米线:抄手两种口味可选,二两牛肉面只要13元

馄饨 牛肉面 米线 莲藕 海带 绵阳 鸡汤 大豆 菠菜 香菇


探店绵阳米线:抄手两种口味可选,二两牛肉面只要13元

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重庆老字号面馆:生意红火的一热胜三鲜,老板店内翘脚睡觉

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01.14 重庆最地道宜宾燃面!一热胜三鲜,24小时营业的30年老字号

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01.14 外地人吃不惯的美食:豆花饭值得称赞,搭配的烧白却难以下咽

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花3块钱就能吃一下午,这家重庆美食店,藏在西三街菜市场里

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重庆最好吃的米粉,来自于綦江赶水,是外出游子挡不住的乡愁

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老重庆的味道:全市最金贵的担担面,百年历史,一两要卖8元

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01.11 老重庆的味道:全市最金贵的担担面,百年历史,一两要卖8元

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我与《舌尖上的中国》在重庆相逢,巷子里的牛肉面,来自宝岛台湾

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01.11 我与《舌尖上的中国》在重庆相逢,巷子里的牛肉面,来自宝岛台湾

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来自乌拉圭的牛肉,重庆的辣椒,这碗牛肉面,却是正宗的台式风味

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重庆城里的德国菜:香肠排骨加啤酒,让2个人吃完了3人餐

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199元的德国双人餐:香肠是绝对主力,肉食动物的盛宴

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01.09 199元的德国双人餐:香肠是绝对主力,肉食动物的盛宴

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01.09 重庆城里的德国菜:香肠排骨加啤酒,让2个人吃完了3人餐

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包包白、瓢儿白都叫白菜,重庆人口中的白菜,到底是什么?

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KFC新品干煸小龙虾汉堡,本以为是黑暗料理,没想到24元物超所值

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01.06 重庆小滨楼变味了?瘦死的骆驼比马大,食客吃后仍赞不绝口

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01.05 成功打入重庆,一次就开4家店,海底捞火锅在山城的逆袭之路

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01.04 炸酥肉用红苕粉,吃火锅要烫宽粉,重庆人为什么爱吃地瓜?

红薯 小黑火锅节 霸王餐行动 小吃 马铃薯 酸辣粉 鸡蛋 重庆 烙饼 薯条 麻辣烫 粉条 粉蒸肉


炸酥肉用红苕粉,吃火锅要烫宽粉,重庆人为什么爱吃地瓜?

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01.03 受不了猪舌腥味,烟熏过后风味绝佳,和蒜苗同炒超级下饭

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01.03 重庆小面的前身是四川担担面?只有干馏,却因江浙口味发展成汤面

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01.03 吃重庆小面为什么要干馏?本以为是我的原创,却被古人抢了先

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打探大坪排名第一的纸包鱼,味道值得肯定,但一个细节涉嫌欺骗

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服务堪比海底捞,团购顾客两次“换菜”要求,这家清汤火锅全答应

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12.30 服务堪比海底捞,团购顾客两次“换菜”要求,这家清汤火锅全答应

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民间常用的“山珍野味”,这样做比素炒更好吃,鲜甜可口清新诱人

百合 生姜 调味品 植物


12.29 民间常用的“山珍野味”,这样做比素炒更好吃,鲜甜可口清新诱人

百合 生姜 调味品 植物


12.27 全国的正宗重庆麻辣烫只是幌子,川渝人民表示:我们都没吃过

麻辣烫 重庆 小吃 重庆穿越之旅 四川 调味品 成都 小黑火锅节 霸王餐行动 奶茶 关爱吃货成长协会


12.27 重庆街头从不卖麻辣烫,杨国福的侵入,对本土的每味每客是威胁?

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重庆排名第一的羊肉串,无任何添加剂,12块钱一串,退签子返现金

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12.23 炒蘑菇到底要不要焯水?大多数人都会犯错,这样做鲜嫩加倍

蘑菇 红薯 调味品 骨质疏松 真菌


12.22 重庆街头的网红小吃,买一送一分量大,却把本地人给坑了

小吃 热狗 花样游广州 奶酪 重庆 沙拉酱 番茄酱 小黑火锅节 霸王餐行动 韩国 芥末酱 千岛酱


12.17 重庆人第一次吃林妹妹沾水米线,闻到一股怪味,却不知里面的好处

米线 林妹妹 芫荽 鸡汤 蔬菜 味精 交个朋友吧 煎蛋 全民健康dou起来 修正你的养生误区 食疗


一切都是为了游客?来福士里18元的豌杂面,默认辣度降低

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18元一碗豌杂面,就在来福士!价格虚高口味平庸,但深受游客喜爱

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12.16 一切都是为了游客?来福士里18元的豌杂面,默认辣度降低

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12.12 打探大坪排名第一的面馆,鸭血“素面”也卖12元,嗜辣才敢来吃

鸭血 面条 油泼辣子 泡椒 香菇 竹笋 花椒 猪肝 白雪


重庆人吃羊是暴殄天物?又干又辣,这是山城独有的味道,真香

烤全羊 重庆 孜然 芝麻 羊肉串 调味品 辣椒 芫荽 红薯 鸡蛋 料酒 胡椒粉 温暖冬至 小黑火锅节


12.11 重庆人吃羊是暴殄天物?又干又辣,这是山城独有的味道,真香

烤全羊 重庆 孜然 芝麻 羊肉串 调味品 辣椒 芫荽 红薯 鸡蛋 料酒 胡椒粉 温暖冬至 小黑火锅节


重庆小面50强,味道有争议,14一碗豌杂面,价格虚高

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12.09 重庆早餐熨斗糕,外酥里嫩15分钟一锅,山城巷里1元1个

重庆 油茶 果酱 椒盐 捕捉身边手艺人 煎堆 关爱吃货成长协会 煎蛋 跳槽那些事儿 手工艺


去重庆吃“白市鸭血面”,却遭遇真假美猴王事件,没吃到正宗

鸭血 重庆 关爱吃货成长协会 万物尝鲜节 捕捉身边手艺人 面条 麻辣烫


本地博主受骗了?探店重庆“白市鸭血面”,却被山寨高仿摆了一道

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12.01 12元一碗的滑肉,是我这个重庆人儿时的向往,也是朝天门的传统

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重庆朝天门美食图鉴:人手一碗,站在路边就开吃,荤素搭配还有汤

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味道重要,服务不重要?重庆大坪这家米线店,让我有了新想法

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大坪这家米线,爱它不仅因为味道好,还因为服务员嬢嬢嘿温柔

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11.29 重庆区县美食:大足十大名菜之一,其实就是红油土豆

油泼辣子 关爱吃货成长协会 重庆 马铃薯 小吃 辣椒 调味品 薯片 豆皮 重庆穿越之旅 猪笼草 跳槽


在重庆,吃豆花饭一定要点烧白,在市中心花15元能吃到吗?

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重庆流动美食:1元1串味道绝,行脚师傅手艺好,却只在菜园坝摆摊

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这家网红奶茶太机智,在重庆第一家海底捞对面做生意,不愁没人买

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11.22 6元抢购的鱼米饭,吃过一口之后,我为何感到内疚?

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11.21 给肠胃放个假,每周三次“无辣轻美食”,让你快乐减肥

万物随新动 香菇 鸡蛋 蔬菜 调味品 玉米 红薯 酱油 关爱吃货成长协会 山药 鸡腿 花椒 便秘


最适合重庆人的烤全羊!北方人认证:这是山城才有的味道

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重庆薅羊毛攻略:86元的3人餐,吃到最后还必须打包带走

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11.14 川渝地区最受争议“美食”,有人对它深恶痛绝,有人却垂涎三尺

鱼腥草 关爱吃货成长协会 苦瓜 滇菜 芫荽 荞麦 重庆 调味品 地理 云南 蔬菜 疟疾 蚊子


全身是宝可入药,难吃食物之首的折耳根,凭什么在云贵川渝受欢迎

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在重庆,只有这道菜,不沾荤腥,食客们却走街串巷非要吃到

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豆花能算作一道菜吗?重庆人:那必须的,不然哪来的豆花饭

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真实探店:高昂的猪价下,69元的烤肉双人餐能有几块“真肉”?

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重庆人的家常抄手:肉馅里面不仅要放蛋清,还要加清水?

馄饨 重庆 香油 调味品 胡椒粉 蒜茸 味精 油泼辣子 重庆穿越之旅 酱油 蠔油 关爱吃货成长协会


不愧是重庆,最地道的11种特色美食,只有2款不辣

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旅游必备!来重庆不可错过的11款美食,你都吃过吗?

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一个土豆,能炸出多少薯片?我在家里做了个实验,比超市卖的划算

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吃惯了重庆小面?再刁嘴的好吃狗,也会被这碗宜宾燃面征服

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一点就燃的宜宾燃面,这干香,连重庆小面也甘拜下风

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重庆农村坝坝宴必备菜品,五花肉和肥肠最经典,但排骨的肉质最嫩

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重庆人的江湖里少不了“鲊”,比起传统的粉蒸肉,排骨才是真香

粉蒸肉 排骨 重庆 烹饪技巧 米粉 调味品 红薯 豆瓣酱 南瓜 老抽 酱油 农村 生机


超越大坪第二的猪肝面?这碗小面黑黢黢,还有糊辣香

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为什么说重庆街头的油炸小推车,是年轻上班族灵魂的止痛药

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重庆土著的心声:烫火锅,除了毛肚、鸭肠,这些新食材也是必点

关爱吃货成长协会 年糕 豆卜 重庆 豆腐 鲍鱼 蔬菜 黑豆 糍粑 虾饺 莴笋 烧烤 莴苣


一锅就要188元,翻版的芋儿鸡,6个人勉强吃饱,下次不会来了

小吃 跳槽那些事儿 芋头 香菇


10.11 大坪排名第2的面馆,处理猪肝要用3种不同的方法,怪不得这么火

猪肝 面条 重庆 兰州牛肉面 跳槽那些事儿 高峰


10.10 放豆豉的回锅肉就是异类,土生土长的重庆崽儿,就是要吃鲊海椒

回锅肉 辣椒 豆豉 腌菜 重庆 青椒 洋葱 豆干 豆瓣酱 味精 萝卜 榨菜


10.08 铁门杂酱面:一家不起眼的苍蝇馆子,面条1两起卖

面条 炸酱面 小吃 苍蝇 辣椒 成都 跳槽那些事儿 馄饨 沙县小吃 芝麻酱 拌面


辣子鸡还得加麻花?为了增加菜品分量,这操作真的太拼了

辣子鸡 辣椒 麻花 花椒


辣子鸡怎么做?原料很关键,鸡肉不能直接炒,吃剩的辣椒还能用

辣子鸡 辣椒 花椒 麻花


09.23 这个连锁商场开在重庆,卖起了麻辣小面,只要3块钱

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俄式厨房单人餐“骗局”:五十公斤级以下的食客,请一定两个人去

罗宋汤 关爱吃货成长协会 沙拉 啤酒 西红柿 牛排 甜菜 水果 俄语 俄罗斯 藜麦 西餐 旱獭 日本


这一锅饭菜肉都有,电饭煲双腊焖饭,一人食的简单美味

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重庆本土糕点品牌,却敌不过“网红”鲍师傅,原因有4个

糕点 重庆 老婆饼 麻糬 红豆 南瓜 梦想改造家第六季 中秋节 葱油饼


08.21 合川最出名的一碗粉,二十年老字号,你值得拥有

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合川有座古城已有近千年历史,名气很大却鲜有人知道它背后的历史

历史 嘉陵江 钓鱼 张珏 蒙古 南宋 浮雕 重庆 余玠 建筑