早餐店營業,信陽人終於吃到了心愛的熱乾麵,富含豆芽千張還便宜

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撒籽便成活的油菜花,三月開滿信陽,嫩時食用,果實榨油全身是寶

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清明未至,毛尖開採,愛喝茶的信陽人一年之計在於春

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含豆芽千張等配料的高配紅油熱乾麵,5元一份,才是信陽人的最愛

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傳統中藥、天然補品雞頭米,信陽人卻用來當“零食”視如瓜子堅果

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信陽老輩人的禮物:手工掛麵,用手拉出來的美味、健康與幸福

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肥而不膩的臘肉與嫩綠的菜薹相結合,清脆爽口,美味至極

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02.22 信陽春天的季節也是垂釣的季節,春天的鯽魚最鮮嫩,肉質肥美

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初春時節,信陽田野菜地間遍地冒出地菜,這種野菜從嫩到老都是寶

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信陽特產臭豆腐,長毛還不臭,列為御膳小菜,絲毫不輸長沙臭豆腐

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信陽地區年俗包餃子,今年囤的餃子在此次疫情中派上了超大用場

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信陽酒席必備的梅菜扣肉,肥而不膩,不是特產但同樣美味

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信陽年俗打餈粑,打的餈粑方方正正,白白糯糯,烤煮煎炸樣樣美味

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小年至,信陽地區食豆腐、吃麻糖,祭灶神,迎新年!

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豫南箭桿白菜,杆多葉少,適宜醃製鹹菜,酸脆爽口堪比老壇酸菜

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信陽這種特製滷藥,熬製滷湯可長期保存,只需換藥而不換湯

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雪裡金花,豫南最具特色的蔬菜,與梅花相媲美,相約綻放冬季

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