今天是農曆臘月二十三，是傳統節日中的小年，也稱祭灶節、灶王節。
小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。
我們這則是臘月二十三夜晚過小年。過小年的習俗很多，可是我記憶最深且保留到現在的就是吃豆腐，但奶奶說也吃麻糖。
吃麻糖是因為農曆臘月二十三夜晚是灶王爺上天的日子，據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，要把糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。
吃豆腐據說是豆腐與“鬥福”相諧音，過年吃豆腐要為新的一年取個“鬥福”的好彩頭，期望福氣能成鬥成斗的來。不知是否還有其他的含義，歡迎互動哦。
我們這個地方，小年這天家家戶戶都要買豆腐，一般都是水豆腐（方言），回家後用水洗淨，切成厚薄均勻的小塊，放入鍋中油煎，待兩面金黃後就可以出鍋了。
出鍋後要先把豆腐供奉給灶王爺爺和灶王奶奶，剩下的豆腐就可以自己煮著吃了，例如蒜苗水豆腐、青菜豆腐、麻婆豆腐，魚頭豆腐湯等等皆是美味。
在我印象中過小年最重要的習俗就是要吃豆腐，要祭祀灶王爺爺和灶王奶奶，其他的習俗就不多了。
小年過後六七天就是除夕了，這也意味著人們要開始準備年貨啦！
分享到:
閱讀更多 愛吃的櫻桃小丸子 的文章
