五位厨师长的拿手酱汁分享,非常实用

花生酱 沙拉酱 海苔 小米辣 胡椒粉


七月换菜新美食欣赏,这些能给你灵感

鲍鱼 干贝 浓汤 松露 北京烤鸭


老厨师教你,在家用电饭煲也能做出杭州十大名菜东坡肉看这真香

东坡肉 电饭锅 龙眼 老抽 莲子


做菜必须要知道的香料用处,这样你也能做出酒店大厨师的美食美味

烹饪技巧 花椒 丁香 小吃 陈皮


香料大全及功效,你知道几种?先收藏了

十三香 烹饪技巧 丁香 花椒 香草


厨师给菜肴起的奇葩名字,老板娘都乐了,不端上桌你绝对猜不出来

小吃 黄瓜 咸鱼 豆腐 羊杂


月薪30000万厨师长的特色手工菜,网友;还收徒弟吗?我想学厨师

还收 月薪 厨师 手工 徒弟 网友 特色


这种蔬菜很常见,但是你还是没有见过这样的

蔬菜 农业


某厨师学校老师100种厨师绝密配方曝光;怪不得那么多人花钱去学

麻辣美食 虾酱 龙虾 油焖大虾 卤水


七年烧烤实体店老板喝醉后流出的各种烧烤串的配方和飘香油的秘方

烹饪技巧 香油 泡椒 花生酱 麻酱


饭馆厨师做出能做出这样的美食,食客都爱吃,酒店生意想不火都难

小吃 鲥鱼 辣椒油 灌汤包 烧卖


四川老厨师密不外传的七种辣椒酱的制作配方,非常实用 先收藏了

辣椒 辣椒油 花椒 烹饪技巧 蒜茸


花了3万从东北厨师买来的烧烤配方,老板永远不会告诉你这些秘密

卤水 烤鱼 美食


为什么酒店厨师做的菜那么好看?关键是这些盘饰

酒店


牛排摆盘学习分享

牛排 西餐 蔬菜 西红柿 美食


独家;七月最新美食出炉你的酒店换菜了吗?看看这些厨师的杰作

酒店 旱芹 虾蛄 孜然


终于找到好吃美味纸包鱼的制作配方和流程了,很多实体店都在使用

麻辣美食 龙虾 虾酱 油焖大虾 卤水


傻瓜式厨师配方,一看就懂,一学就会,任何一个秘方都能开店火爆

麻辣美食 龙虾 油焖大虾 虾酱 卤水


100张厨师比赛作品欣赏,惊艳全场 看的我们都想改行做厨师了

宁波 九龙湖 喜上 栀头 余坤 耀江


退休厨师长分享几种秘制豆豉酱的配方,做菜都很香,先收藏了

烹饪技巧 豆豉 料酒 胡椒粉 蒜茸


一个粤菜老厨师的秘密;掌握这些就能拿高工资附自制酱汁配方

烹饪技巧 粤菜 中餐 山柰 鹅肝


实体店密不外传的配方,你能看懂吗?大厨奉献

外传 配方 奉献


三大卤水配方解密,让你轻松玩转熟食店,卤水牛肉,猪脚等等

猪蹄 卤水 麻辣美食 龙虾 油焖大虾


06.24 江湖菜的华丽转身

芥末酱 养生 大煮干丝 鱼丸 九转大肠 孜然 佛跳墙 杏鲍菇 鳜鱼 丝瓜 面片汤 咖哩 花胶 茄子


江湖菜的华丽转身

大煮干丝 鱼丸 九转大肠 孜然 佛跳墙


创意杭帮菜欣赏

中餐 杭帮菜 豆腐 酒糟 醪糟


我们发布 了什么样的配方?到底有没有你需要的

烤鱼 卤水 麻辣美食 酸菜 龙虾


06.24 会所高档次欣赏

高档次 欣赏


会所高档次欣赏

高档次 欣赏


会做这些美食的,月薪不低于20000

鲍鱼 锅巴 排骨 炒饭 烘焙


中国名菜;金牌扣肉,很多厨师对这道菜好奇 附详细做法

扣肉 笋干 东坡肉 料酒 酱油


李厨手工菜,简单食材也能做出精致高大尚的美食

手工 精致 高大 做出 简单


烹饪学校老师为什么知识多,教出那么多厨师?因为这些厨师配方

麻辣美食 龙虾 卤水 油焖大虾 烤鱼


厨师,这一生 应该有个女儿因为

情感


厨师和马云王健林谈生意?这个厨师真牛,不服不行

王健林 马云


糖艺欣赏,看了才知道厨师真的是艺术家

艺术


空心大麻球厨师究竟用的什么配方为什么桌桌必点,客人都在夸赞

大麻 麻辣美食 龙虾 油焖大虾 烤鱼


做了一辈子厨师总结的100种厨房窍门,很实用 建议收藏

豆腐 面条 香菇 西瓜 绿豆


06.15 厨师大赛,有没有水分?内幕或者内定?一个老厨师比赛的辛酸史

美食 美食博览会 酒店 手工艺 烹饪技巧


厨师大赛,有没有水分?内幕或者内定?一个老厨师比赛的辛酸史

美食博览会 酒店 手工艺 烹饪技巧 美食


端午节,热销美食欣赏

夫妻肺片 肉干 端午节 鹅肝


烤鱼配方终于来了 附各种酱的制作流程

麻辣美食 烤鱼 花椒 洋葱 辣椒


本月最新冷菜欣赏

鳕鱼 大菱鲆 美食


刚流出来的厨师绝密配方,很多餐饮小吃店都在使用

小吃 龙虾 卤水 麻辣美食 虾酱


雕刻大赛经典作品,你喜欢哪一个

雕塑 金玉满堂 东海 鸳鸯 文化


米其林厨师摆盘为什么那么好看?看了这个之后你也能学会

米其林 香草 薄荷 麝香草 三色堇


热销红菜;卤水扇子骨的配方和卤水制作方法

卤水 蒜茸 花椒 鱼露 草果


06.14 瓦缸豉油鸡配方和制作过程,太详细了

豉油鸡 卤水 冰糖 草果 老抽 陈皮 生抽 小茴香 花椒 香茅 花雕酒 调味品 味精 丁香 甘草


瓦缸豉油鸡配方和制作过程,太详细了

豉油鸡 卤水 冰糖 草果 老抽


06.13 月薪三万厨师长做的几道菜,客人必点的菜肴精选

金瓜 油焖大虾 芥兰 卤水 金针菇 龙虾 象拔蚌 芥末酱 鱼翅 烧烤 萱草 烤鱼 调味品 虾酱 沙拉


月薪三万厨师长做的几道菜,客人必点的菜肴精选

金瓜 麻辣美食 油焖大虾 芥兰 卤水


这些凉菜在夏天已经热销起来,你见过吗

芦笋 青椒 馓子 辣椒 鱼腥草


餐饮老板花钱买来了厨师30年的配方,大家看值不值

麻辣美食 卤水 龙虾 虾酱 油焖大虾


海螺你见过吗?海螺入菜也能做这么多经典美食

烹饪技巧 海螺 泡椒 香油 泡椒凤爪


酒店冷菜为什么那么好吃?那是你不知道这四款冷菜酱汁配方

小米辣 辣椒油 猪蹄 酒店 青柠


厨师长做的几道新菜,马上新店开张,生意的好坏全靠这些美食了

麻辣美食 龙虾 卤水 松茸 油焖大虾


西安老厨师讲究正宗腊汁肉夹馍的详细做法,你吃到的可能是山寨版

小吃 肉夹馍 麻辣美食 卤水 老抽


五位大厨师珍藏的配方,据说价值百万,有了这个开店做老板没问题

麻辣美食 龙虾 虾酱 烤鱼 卤水


火锅店味碟蘸酱配方大全,火锅好吃,全靠这些蘸酱,自己也能学

麻辣美食 火锅 芝麻 辣椒 芫荽


06.10 烧烤店老板;最全的海鲜烧烤做法

海鲜 烧烤 豆豉 胡椒粉 鲍鱼 香油 花雕酒 牡蛎 酱油 味精 蒜茸 海鲜酱 蠔油 生抽 冬瓜 番茄


烧烤店老板;最全的海鲜烧烤做法

蒜茸 麻辣美食 烹饪技巧 鲍鱼 牡蛎


鸡公煲的绝密配方和制作流程「附酱料秘方」

麻辣美食 黄酒 龙虾 花椒 老干妈


四川最新火锅鸡的全套配方技术资料

烹饪技巧 火锅 麻辣美食 香油 黄酒


满汉全席的传人,厨师界的泰斗,周锦大师

烹饪技巧 麻辣美食 食疗 饮食健康 卤水


中华名厨交流会,厨师界的盛宴,附经典美食欣赏

麻辣美食 烹饪技巧 卤水 龙虾 虾酱


会所高档经典菜肴欣赏

鹅肝 海参 奶酪 浓汤 干锅


三种烧烤配方解密,夏天夜宵摊的霸主,学会了自己做老板

椒盐 胡椒粉 孜然 鸡腿 蠔油


一家餐馆的菜单曝光,怪不得生意这么好,看看这些美食就知道了

卤水 烤鱼 美食


三位退休厨师长的绝密配方,很多老板要花钱购买

卤水 烤鱼 美食


06.08 卤水你会做卤油你知道吗?卤水香的秘密就在这里,卤油配方给你

卤水 辣椒 生姜 糍粑 洋葱 烤鱼 陈皮 花椒 草果 姜花 小茴香 芹菜 蒲桃 烧烤


酒店厨师常用的几种香油的熬制配方和比例,做菜放一点,香味十足

烹饪技巧 香油 花椒 蒜茸 生姜


酒店厨师做菜为什么这么好吃?那是因为你不知道他们的这些配方

烹饪技巧 卤水 酒店 烤鱼 美食


厨师的配方,花钱也买不来的知识

卤水 烤鱼 美食


06.06 这才是泥鳅的正确做法,很多厨师都不知道

美食 排骨 芋头 辣椒 荷包蛋 十三香 泥鳅 酸菜 味精 花椒 翼柄花椒 红薯 豆瓣酱 鸡精 泡椒


酸辣开胃冷菜

烹饪技巧 料酒 香油 酱油 小米辣


精品冷菜欣赏

冷菜 精品 欣赏


四川卤水和潮州卤水的区别,很多人都不知道 附四川卤水配方

卤水 潮州菜 小吃 料酒 冰糖


广东正宗白切鸡配方鸡白切鸡蘸料配方和做法流程解密

白切鸡 陈皮 生姜 鸡翅 草果


05.22 热卖的海鲜菜品,附制作流程

海鲜 海参 秋葵 鱿鱼 金针菇 虾仁 杏鲍菇 鸡精 酱油 竹蛏 花椒 调味品 朝天椒 生抽 柠檬


港厨酱汁斤两配方大全(好用、适用、实用)

蒜茸 沙茶酱 鸡精 吉士粉 豆豉


淮南牛肉汤的手写配方,大家看一下

牛肉汤 龙虾 麻辣烫 烤鱼 干锅


会这个手艺,现在能拿多少工资呢?

手工艺 龙虾 火锅 冒菜 干锅


米其林最新冷菜及摆盘欣赏

米其林 美食


鲍汁菜肴欣赏

豆腐 豆卜 猪蹄 萝卜 山药


05.17 五月最火的几道麻辣川菜的做的,你喜欢哪一个?

辣椒 翼柄花椒 花椒 味精 胡椒粉 油泼辣子 金针菇 香油 米粉 川菜 豆瓣酱 火锅 生抽 白酒


05.15 八大菜系,你喜欢哪个?

川菜 徽菜 浙菜 湘菜 粤菜 鲁菜 苏菜 淮扬菜 闽菜 烹饪技巧 海鲜 温州菜 小吃 杭帮菜 芥末酱


红烧肉在家也能做出酒店味道,红烧肉详细做法讲解流程,一学就会

红烧肉 生抽 冰糖 干锅 烤鱼


只有厨师才能看懂的绝密配方卤水烤鱼,麻辣烫烧烤等配方和做法

麻辣烫 烤鱼 卤水 火锅 龙虾


粤菜馆里的精致粤菜欣赏

中餐 粤菜 干锅 冒菜 烤鱼


炸酱面做法大全,爱吃面的朋友有口福了原来炸酱面有这么多做法

小吃 炸酱面 面条 黄瓜 甜面酱


这是私房菜?手工菜?还是高档菜?你来说说

火锅 冒菜 龙虾 麻辣烫 干锅


简单盘饰欣赏,很多厨师都在用的菜肴围边

火锅 冒菜 龙虾 干锅 烤鱼


酒店酱萝卜,酱黄瓜为什么那么好吃?那是你不知道这些腌制配方

腌菜 萝卜 黄瓜 烹饪技巧 生抽


比赛冷菜精选美食

火锅 龙虾 麻辣烫 豆腐 冒菜


霸王卤兔头的绝密配方和制作过程内附自制辣椒油和辣椒面的配方

麻辣美食 辣椒油 花椒 干锅 草果


05.07 厨师学校老师的手写配方,太全了

火锅 冒菜 龙虾 烧烤 麻辣烫 烤鱼 干锅


05.05 高档冷菜「附做法」

油泼辣子 味精 花椒 草鱼 柠檬 红酒 鸡精 料酒 鹅肝 冬瓜 香油 鱼子酱 猪排 火锅 清酒 调味


韩式烤肉的绝密配方

烹饪技巧 酱油 洋葱 胡椒粉 烤鱼


创意家常菜欣赏

芋头 豆芽 烤鱼 草菇 猪蹄


05.03 西餐摆盘欣赏

西餐 火锅 烧烤 龙虾 麻辣烫 冒菜 干锅 烤鱼


05.02 常用冷菜酱汁配方大全「附菜肴做法」

蒜茸 蠔油 油泼辣子 夫妻肺片 小米辣 芝麻酱 辣酱 生抽 花椒 味精 辣椒 鸡精 芫荽 手撕鸡


爽口冷菜欣赏

萝卜 龙虾 鲍鱼 菠菜 烤鱼


湘菜为什么这么受欢迎?看看这些湘菜你就知道了

中餐 湘菜 干锅 冒菜 麻辣烫


04.28 小龙虾的多种做法

龙虾 蒜茸 洋葱 料酒 花椒 啤酒 味精 胡椒粉 十三香 胡萝卜 油泼辣子 辣椒 黄酒 生抽 豆瓣酱


家常菜欣赏

干锅 烤鱼 龙虾 虾仁 豆腐


04.27 煎饼果子配方,制作流程!

煎饼 煎饼果子 甜面酱 香油 老抽 五香粉 味精 花椒 番茄酱 大豆 荞麦面 花生酱 鸡精 玉米


酒店厨师做菜为什么那么好看,先看看这些盘饰你就知道了

烹饪技巧 火锅 龙虾 冒菜 烤鱼


纸上烤鱼的详细做法和流程

烤鱼 冒菜 干锅 火锅 芫荽


最新冷菜欣赏

清酒 红酒 卤水 火锅 鹅肝


04.22 剁椒菜10道,百吃不厌!

猪脚 酱油 味精 辣椒 油泼辣子 鲫鱼 小米辣 剁椒鱼头 芫荽 米粉 料酒 野山椒 酸菜 秋葵 生抽


卤水猪头肉的配方和做法

卤水 绍兴花雕酒 冰糖 草果 生抽


酱香饼的配方

蒜茸 胡椒粉 十三香 番茄酱 豆瓣酱


秘制烤鱼酱的配方大家看怎么样

烤鱼 豆瓣酱 蒜茸 草果 干锅 麻辣烫 冒菜 花椒 小茴香 火锅 龙虾 卤水 烧烤 翼柄花椒 白芷


04.20 秘制烤鱼酱的配方大家看怎么样

烤鱼 豆瓣酱 蒜茸 草果 干锅 麻辣烫 冒菜 花椒 小茴香 火锅 龙虾 卤水 烧烤 翼柄花椒 白芷


鸡蛋灌饼酱汁的配方

洋葱 甜面酱 香油 糕点 豆瓣酱


做烧烤,全靠这些烧烤撒料和腌制配方

烹饪技巧 烤鱼 鸡精 胡椒粉 干锅


上海厨师长公布的红烧肉配方,大家看看和你店里有什么不同

红烧肉 烧猪 冒菜 烤鱼 干锅


做了十五年的厨师工资还是6500要不要做下去?还是改行?

烹饪技巧 干锅 烤鱼 龙虾 冒菜


南京鸭血粉丝汤,盐水鸭的绝密配方,六朝古都美食甲天下

烹饪技巧 盐水鸭 鸭血粉丝汤 浓汤 料酒


04.02 秘制麻辣汁配方口水鸡”、“口水牛肉”、“夫妻肺片”等凉菜,

夫妻肺片 口水鸡 翼柄花椒 油泼辣子 烤鱼 小米辣 干锅 麻辣烫 鸡精 冒菜 龙虾 辣酱 火锅 草果


老厨师的蒜香大鸡爪的腌制配方和做法

烹饪技巧 麻辣烫 酱油 烤鱼 蒜茸


04.01 山东杂粮大煎饼的配方,蘸酱做法,我去山东出差,一次吃了4个

煎饼 甜面酱 山东 味精 煎饼果子 冒菜 干锅 烤鱼 小吃 海鲜酱 花生酱 鸡精 花椒 卤水 番茄酱


麻辣烫底料配方大曝光,一看就会做

麻辣烫 花雕酒 小吃 冰糖 豆瓣酱 陈皮 小茴香 豆豉 生姜 草果 姜花 瑞香 甘松 老干妈 艳山姜


03.30 麻辣烫底料配方大曝光,一看就会做

麻辣烫 花雕酒 小吃 冰糖 豆瓣酱 陈皮 小茴香 豆豉 生姜 草果 姜花 瑞香 甘松 老干妈 艳山姜


蒜蓉酱的熬制配方,适合烤生蚝,烤扇贝,蒸生蚝等等

蒜茸 海鲜酱


醉虾【炝虾】的配方做法

醉虾 白酒 烤鱼 干锅


03.12 烧烤的肉类腌制配方,怪不得这么好吃,原来这个配方步骤你不知道

烧烤 羊肉串 鸡精 五香粉 烤鱼 干锅 麻辣烫 龙虾 冒菜 十三香 料酒 鸡蛋 关爱吃货成长协会


这几种包子的配方和做法,客人天天排队,关键是好吃好做比肉香

小吃 香油 豆沙 韭菜 奶黄


香酥无铝脆皮油条做法与配方.学会了轻松开早餐店

冒菜 火锅 干锅 卤水 麻辣烫


新疆老厨师告诉你羊肉串的腌制配方

烹饪技巧 羊肉串 五香粉 料酒 胡椒粉


03.04 火锅店厨师长公布的清油火锅底料的炒制流程

火锅 清油 花椒 辣椒 烤鱼 郫县豆瓣酱 小茴香 草果 小吃 冰糖 山柰 豆瓣酱 龙虾 甘草 油泼辣


03.02 卤水配方百里飘香的秘诀

卤水 花椒 香油 冰糖 辣椒 乳鸽 山柰 味精 五香粉 小米辣 甘草 芫荽 白芷 烹饪技巧 生抽