泰国美食!

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畅游北江品河鲜

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鲜美的北江河鲜

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东陂腊味,真的了不起

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粤北美食:东陂腊味

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镇店之宝:黑云风干鸡

酱油 草果 花椒 小茴香 莳萝 白豆蔻 鸡翅 大豆 干红葡萄酒


大厨教你蒸带鱼没有一点腥味,吃起来又香又鲜嫩,美味极了!

带鱼 香油 生抽 酱油 料酒 生姜 白醋 蒜茸 调味品


异军突起的鸡中极品:青阳炒鸡

青阳 酱油 辣椒 花椒 鸡腿 生姜 味精 小米辣 鸡汤 芫荽 鼎边糊


新鲜如丝般嫩滑的芙蓉鲍鱼

鲍鱼 鸡蛋 调味品


鲜香酥烂的啤酒猪蹄

猪脚 啤酒 料酒 老抽 冰糖 小茴香


03.24 舌尖上的美食:香芋扣肉

扣肉 美食 老抽 生抽 芋头 料酒 腐乳 肉酱 味精


舌尖上的美食:三文鱼最简单的吃法

鲑鱼 美食 料酒 胡椒粉 鱼片 柠檬


舌尖上的美食:特色盐水鸡

美食 饲料 文昌鸡 土鸡


舌尖上的粤菜:盐香排骨

排骨 翼柄花椒 小茴香 香油 粤菜 白酒


当你吃完这11道粤菜你就会明白,生活在广东到底有多么的幸福!

粤菜 黄皮 酱油 广东 乌贼 豆腐 秋葵 沉香 清远 土鸡 鱼露 糕点 潮州 松茸 海鲜 韭菜 虾仁


舌尖上的粤菜:顺德煎焗鸡

火葱 粤菜 菜椒 酱油 胡椒粉 鸡蛋


03.02 原来五花肉可以这样做,简单美味!

辣酱 辣椒 二锅头 蠔油 排骨 海鲜酱 调味品 花雕酒 冰糖


看完就明白,日本的和牛为什么那么贵!

和牛 日本 金针菇 烹饪技巧 芝麻 沙拉 沙茶酱


02.22 盐焗大连鲍

鲍鱼 山柰 大连


为什么桂林米粉在当地卖不起价,到了外地却能翻好几倍?

桂林米粉 米粉 卤水 砂仁 豆豉 甘松 小茴香 味精 草果 丁香 甘草 冰糖 辣椒 陈皮 瑞香 鸡精


没有菠萝的菠萝包,香港明星的最爱

菠萝面包 菠萝 面包机 面包 糖粉 鸡蛋 冰箱 牛奶 香港 奶粉


这就是传说中著名湘菜“香辣土匪鸭”,好吃,制作简单

麻辣美食 中餐 冰糖 啤酒 花椒


02.11 当年毛爷爷特别喜欢吃这道菜:毛氏红烧肉做法和步骤

红烧肉 冰糖


这是我吃过最好吃的烤鱼,历尽重重困难才把制作秘方拿到

烤鱼 辣椒油 糍粑 老干妈 草果


02.09 从业20年大厨,教您地道正宗的啤酒鸭配方和做法

啤酒 生抽 花椒 老抽 青椒 料酒 生姜 胡椒粉 调味品 疣鼻栖鸭


正宗盐焗鸡的配方和做法

烹饪技巧 盐焗鸡 卤水 花椒 山柰