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調肉餡,先打水還是先放鹽,方法對了,餡料鮮嫩流汁,香噴噴
攪拌
鮮嫩
餡料
流汁
老抽
打水
均勻
調肉餡時,先放油還是先放水?這一步若放錯了,肉餡發乾發柴!
先放油
肉餡
調肉餡
炸藕盒
炸茄盒
調肉餡,還只會傻加水?難怪你做啥肉餡都不香,第一步就弄錯了!
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扣肉
川式紙包牛肉,在家5分鐘時間,調肉餡、掛糊出菜,原來這麼簡單
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