【許昌腐竹】是河南許昌一帶的特產。腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之後再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成，因其中空似竹，故名腐竹。許昌縣河街鄉是腐竹的起源地

【許昌腐竹】是河南許昌一帶的特產。腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之後再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。把大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成，因其中空似竹，故名腐竹。許昌縣河街鄉是腐竹的起源地

【內黃梁莊著名小吃——胡氏壯饃】河南濮陽、內黃、滑縣、浚縣四地交界地域內有一種著名的小吃“壯饃”。壯饃分素和葷兩種，素的一般餡由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料製成，葷的是由肉和其他調料製成。



【南陽內鄉——王店火燒】

【靈寶蘋果】靈寶蘋果色澤鮮豔，清甜爽口，營養豐富，耐貯耐運，是通過國家質檢總局“原產地標記註冊”專家組審核認證的地方特產。

【鹿邑三絕】老子故里美食多，糟魚、響糖、鐵鍋燉大鵝！糟魚又稱功夫魚，製作糟魚的食材是從惠濟河捕撈上來的鯽魚，經過選魚、曬魚、炸魚、碼魚等步驟，小火慢燉 10小時，直至骨酥刺爛、美味可口。鐵鍋燉大鵝是鹿邑的傳統名菜。