紅棗不僅有滋補功效，專家明確表示，大棗中的黃酮類物質，可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
多數網友都瞭解的就是這作用：對病後體虛的人也有良好的滋補作用。當然，它們還有這些作用！你都有過了解嗎？
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