红枣不仅有滋补功效，专家明确表示，大枣中的黄酮类物质，可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
多数网友都了解的就是这作用：对病后体虚的人也有良好的滋补作用。当然，它们还有这些作用！你都有过了解吗？
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