將酸、辣、麻、脆、爽、香各種經典味覺巧妙搭配，使食材們恰到好處的發揮了自己的優勢。當湯汁滾動，酸香滿屋，口中的味覺盛宴也就開始了……
呼來火鍋店，每天要使用120斤去皮番茄。如此大的用量是因為製作番茄蔬菜鍋中只有番茄、芹菜、青椒和土豆四種天然食材，而沒有用其它任何調味品，甚至我們熟知的番茄醬。真的可以稱得上放心鍋，良心鍋。
這道鍋底一直以來都是呼來火鍋的當家鍋底之一，深受女士、小孩、老人的喜愛。巨呼君推薦你如果點了這道鍋，開涮之前可以先品嚐一下鍋底的原味，相信你不會失望的。
酸菜麻辣鍋，此酸菜非我們北方人常吃的東北酸菜，而是取用四川泡酸菜。對，就是酸菜魚和酸湯肥牛裡辣一個啦。結合貢菜、泡椒、藤椒等多種食材入鍋煸炒，最後同樣加入高湯燉煮。
肥腸香辣鍋是以肥腸做為鍋底。新鮮的豬大腸經過鹽、醋等反覆揉搓，然後用主廚獨創的滷製方法進行烹飪，直至肥腸觀之——無粘液、顏色發白無異味。再配以主廚用四種不同辣椒精心秘製的香辣醬反覆煸炒，最後添加高湯熬製而成。
位於興泰御都東巷裡有一家網絡點評上800多條評價後，依舊高居5 分的火鍋店——呼來火鍋。
邀上你確認過眼神的那個人，在這乍暖還寒的春天，一起去吃“對的鍋”吧。
大刀羊肉，選用整塊新鮮的羊後腿肉，以專用大刀切成薄片，保證肉質鮮嫩，不羶不膩。只有新鮮的羊肉才敢如此“翻盤”而不掉，可見呼來火鍋有足夠的自信。
呼來火鍋店採購的便是有“肉中人參”之稱的蘇尼特羊肉。蘇尼特羊肉曾是元、明、清朝皇宮供品的羊肉，這幾年也一直入選國宴用肉。它厚實緊湊，高蛋白，低脂肪，無羶味，瘦肉率高，肌間脂肪分佈均勻。富含人體所需的各種氨基酸和脂肪酸，容易消化。可以說是製作涮羊肉的最佳原料。
在內蒙古，每一個能留住顧客心的火鍋店，都必然有相當像樣的肉。
小料也是呼來火鍋的亮點之一呢！因為所有小料全部是廚師親！自！調！制！ 沒有使用任何成品小料，而是親力親為研發特色配方的小料，體現了店家、廚師對細節的追求。
至尊牛肉，真不愧對至尊二字。看色，肥瘦相間嬌紅欲滴，非特別新鮮，以血養肉絕不能達其左右。看型，肉片舒展，薄透漏光，均勻大理石紋路渾然天成。品味，入口即化，肥肉嫩而不膩，滿口溢香；瘦肉筋而不柴，咀嚼回味無窮。
剛剛烙出鍋溫熱的酥餅，鬆軟香甜，一口下去，油香的酥皮掉落滿口，不多不少的紅糖，讓餅子甜而不膩，一塊吃完就迫不及待再來一塊。想起了小時候站在鍋邊吮著手指等著媽媽下一塊酥餅的感覺！
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