花生為豆科，落花生屬一年生雙子葉草本植物。又名落花生、長生果、地豆、落花參、落地松、成壽果、番豆無花果、地果、唐人豆。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於十六世紀傳入我國，十九世紀末有所發展。現在全國各地均有種植，主要分佈於山東、河北、河南、江蘇、遼寧、福建、廣東、廣西、四川等省（區）。其中以山東省種植面積最大，產量最多。
種植前準備：
1.曬種與剝殼：播種前先要帶殼曬種，選晴天曬2～3天。然後再剝殼，剝殼時間以播種前10～15天為好，剝的太早，容易損害種子的胚。
2.選種：選擇仁大而整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的大粒作種，這樣花生苗出土後長的健壯。
3.整地與施肥：在播種前先將地施肥並深耕一遍。要施足底肥，以農家肥、硫酸鉀和磷酸二銨為好。一般每畝要施酸鉀30斤，二銨50斤左右。他們可以為花生的生長提供豐富養料。
4.拌種：花生種植前要先用拌種劑，拌種後在通風陰涼處晾乾後即可播種，切記不要再陽光下暴曬。經拌種後的花生出土後根系發達，形成果針多，果針入土早，減少花生根腐病和莖腐病的發生，單就花生拌種這一項措施每畝最少增產100公斤以上的產量。這是花生種植當中最關鍵的一個措施。
花生施肥特點：
基肥：花生基肥施用量一般應占施肥總量的70%，以腐熟的有機質肥料為主，配合適量複合肥料。畝施有機肥1500~2000千克、貝多豐花生專用衝施肥結合播前整地，均勻撒施，耙勻後起畦播種。
追肥苗期：3~5葉期施用速效性氮肥和貝多豐花生專用衝施肥，對促進分枝早發壯旺和增加花、莢數等方面有良好的效果。一般每畝施專用肥4~6千克、尿素5~6千克或人畜糞水1500~2000千克。 開花、結莢期：始花後對養分吸收激增，但根瘤菌也開始源源不斷地供應花生氮素營養，如追施氮肥過量，易引起後期莖葉 徒長和倒苗。因此，開花以後一般不追施氮肥，而主要是抓住花生始花期結合最後一次中耕除草施用複合肥和貝多豐糖醇鈣肥。一般每畝施用貝多豐花生專用衝施肥5千克、石灰 10~20千克。
根外追肥：花生葉片吸磷能力較強，而且很快就能運轉到莢果內，促進莢果充實飽滿。因此，在生育中後期葉面噴施貝多豐花生專用葉面肥，每隔7~10天噴一次，邊噴2~3次，可增產莢果7%~10%；如果花生長勢偏弱，每畝還可添加尿素 2025~3千克，混合噴施。葉面噴施貝多豐鉀、鉬、硼、鐵等肥，均有一定的增產效果。鉀肥可採用5%~10%的草木灰浸出液或2%硫酸鉀、氯化鉀的水溶液，每 次每畝噴液60千克。花生結莢期可用02.~0.4%的磷酸二氫鉀噴施，最好連噴3次，每次間隔7天。
果莢充實期：此期對磷的需要量增加，可採取根外噴磷的方法，用貝多豐花生專用氨基酸葉面肥和0.3%的磷酸二氫鉀噴霧，7~10天噴一次，連續噴2~3次，可為後期高產做好基礎，
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