說起橘子是不是很多人喜歡吃？好吃水又多，而且很多人喜歡拿來解渴。但有些人說剝橘子的時候不要把橘子外的一層白絲剝掉，因為這些白絲也是非常有營養的，有的甚至說能治病。橘子上的白絲真的有這麼厲害嗎？
剝開橘子後，裡面的白絲稱為橘絡，橘絡其實是中果皮，它含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂等營養成分，不過，這些營養成分在普通食物中也含有，並沒什麼特別的地方。
此外，橘絡中還有黃酮類化合物、揮發油等活性成分，其中，黃酮類化合物主要是橙皮苷，揮發油主要成分為D-檸檬烯。正因為含有這些有效成分，橘絡還被當成藥來用。
不過，一個橘子裡橘絡的量很少，能攝取到的營養或活性成分的量也就很有限了。因此，對於橘絡，如果喜歡就吃；如果不喜歡就剝掉，沒什麼可惜的。 朋友們，你們吃橘子喜歡留著橘絡一起吃嗎？小編是習慣了撕掉吃！
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