桂花結的果有什麼用途,能吃嗎?

玲子鄉村自媒體

桂花果又稱桂子,為桂花樹所結種子。桂花樹能不能結果與桂花樹品種有關,還受繁殖方式影響,一般種子繁殖的桂花樹更易結果,而扦插繁殖的桂花則難結果,這就是有些人沒見過桂花結果的原因。



桂花通常9-10月開花,花落後便開始結果,桂花果小時綠綠的,像一顆顆小橄欖,十分可愛,到了4-5月份間桂子成熟,果實變為紫黑色。將桂子輕輕的剝開,還會聞到微微清香。桂子雖水分多,看起來也惹人喜愛,但味道又苦又甜不能直接食用。


桂子同貴子,有些地方有到諸葛廟中拾取桂子的習俗,希望生個諸葛亮般聰明的孩子。桂子是中藥藥材,有潤肺,化痰,平肝,生津,暖胃的功效。入藥時可煎服,也可直接開水沖泡。

桂花常用扦插進行繁殖,也可用桂子直接播種。摘取變成黑紫色的桂子,灑水堆漚,去除果皮,然後清洗乾淨。陰乾種子,混幹沙儲存。桂花種子有後熟作用,至少要有半年沙藏時間,出芽率才高。可在10月份秋播或笠年春播。


養花家

桂花果可以吃。

桂花一般八月至九月結果,次年三至四月採收,但不同地方,成熟時間也有不同,開始時是青色,逐漸變成紫黑色。

桂花果入藥有平肝暖胃,化痰生津之效,主要用於肝胃不和,咳嗽痰多,肝胃氣痛等症,最佳食用方法是研末加糖加麵粉和勻烹熟成丸。


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常見桂花結的果實俗稱桂子,成熟期為12月份,生果不能吃,一般連果託採下曬乾以用。桂子可藥用也可食療,味辛,性溫,具有溫中、暖胃、平肝、益腎、散寒、止噦的功效,主治胃脘痛。眼晴迎風冷淚症處方:川椒3錢,桂子7個,艾葉7個,煎水燻。


我真是一片雲

語文老師講到“山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭”的時候說“桂子”是傳說中桂花結子,現實生活裡並不存在。

我信了他二十多年!

然後,有一次回家,和母親去菜市場買菜。我看到路邊一排排長得像女貞樹的小喬木結滿了芒果狀的小果。我問母親那是什麼,母親用那種嫌棄到極點、甚至懷疑自己生了個白痴兒子的眼神看著我說,這是桂子啊,就是桂花結的果。語氣透著那種對我如此沒見過世面的鄙夷。我又問母親,這桂子是不是很少見?母親說,桂子就年年都結,沒見過桂子的人就很少見!那神情——供你上十幾年學都白上了嗎?桂子都不認識?!媽媽啊,就是因為上學,被老師給騙了我才不認識桂子的……😭

桂子具體用途不甚清楚,但應該沒什麼了不起的用途——因為一樹又一樹的桂子在路邊,都沒人去摘。



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八月裡桂花遍地開,做桂花糕,做化妝品,開著花真香也好看,浪哩浪哩,迎來了大豐收。


太陽出來暖洋洋張愛琴


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