聽說過種水稻裡養魚養蟹賺錢的，但真不知道還有給水稻吃肉不喝水的。今天介紹的這位牛人，就創造了這麼了不起的種水稻法。不僅省力，還省水、省化肥，更不用擔心水稻的什麼病。
為什麼不讓水稻喝飽？
一般種植戶的水稻田， 都是從頭到尾灌著滿滿的水，得有20釐米。而老麥的水稻田 ，除了在孕穗期水位高一點，大部分的時間，他都不給稻子喝足水。僅僅灌2.5釐米水。
2.5釐米的水，也就剛剛沒過地表，這樣水稻能長好嗎？
可老麥說，這樣做是為了給水稻叫早，讓它們早起早睡來幹活。
老麥所說的幹活，就是積累養分。
別看都是在一個太陽底下種的稻子，
有的稻子要等日上三竿了才睡醒起來幹活，葉片才開始進行光合作用積累養分，
而老麥的稻子，太陽出來沒多久，就被他早早叫起來了。
原因是：水位淺。
“水淺了，水稻就能早睡早起？”
水淺了，為什麼水稻就能早起早睡？中國農業科學院的向天舉教授，解開了其中的奧秘：
水的溫度對水稻的生長至關重要。
水位低了，有這樣的好處：
早上：水溫能很快升高，水稻就能早起來幹活。
晚上：水溫會迅速下降，還能讓它們早睡覺。
睡覺時，能量的消耗就停止了。
所以，老麥的水稻，因為早起早睡，
所以比普通的水稻能積攢更多的養分。
簡單總結，就是通過水量的調節，讓水稻的養分積攢更多，但消耗的少，這樣，水稻身體的底子就壯實了。而且，通過水量的控制，還可以調節、拉大晝夜的溫差。 這對植物糖分、能量的積存有非常大的作用。
此外，老麥還有一個怪招——就是給水稻“吃肉”！
怎樣給水稻吃肉？！
老麥說，他種水稻，從5月開始一直到9月份， 每隔7-10天就要讓稻田旱上一段時間。
滴水不喝？看似有點在虐待水稻。
可，這是為了逼著水稻多生出這種毛細根！
新生髮出來的毛細根，才最能吸收土壤中的養分。
而且，這個時候，真是給水稻加餐的最好時機！
因為老麥是有機種植，平日裡，稻田裡有著不少的水生生物。
因為沒有水，它們被旱死後，就變成有機質了。
實際上，水生生物腐爛後，就成了一種肉。緊接著，被水稻吸收了，就叫做吃肉。這樣一來，稻田裡的水生生物就變成了天然的有機肥。
難怪老麥說，他的水稻是吃肉長出來呢。
而且，通過這麼一旱，還能曬死一部分有害物質。水稻還不愛生病了，又解決了病蟲害的問題。有些病蟲害，如稻瘟病，就是在水過多的情況下發病的。農業生產遇到問題，中國最大的農技問答“雲種養”平臺，數萬名優秀農業專家，時時在線，免費解答。
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