玉紫嬌
早飯吃好，瘦身又健康。一頓好的早餐應包含的營養有蛋白質、碳水化合物、多種維生素礦物質、健康脂肪。換成實物早餐組合是：水果+堅果+糧食+雞蛋或豆子牛奶=完美早餐。
如圖這些早餐都是比較完美的組合，糧食類的最好多吃粗糧。
這樣吃的原因是不長胖，飽腹感強，營養豐富。水果和堅果不是可有可無，每天必須吃夠量，即便減肥也不能不吃，250-300克水果和15-30克堅果，早餐吃水果和堅果及有營養又能佔據胃的空間，這樣其他食物會吃的少，中國人的午餐和晚餐中基本沒有這兩種，兩餐之間容易忘記吃，有時沒有時間吃，晚餐後吃更是下下策。就算兩餐之間記得吃，那也多出些熱量來，如果在早餐中吃夠每天的水果和堅果的量，及不會忘又不用加餐多出熱量。
早餐中吃雞蛋，豆製品，瘦肉，粗糧能延長飽腹感，營養豐富，特別是一些豆類很養人。
考慮到防止發胖的原因，水果多吃點沒事，堅果熱量高，少吃，每天一小把正好。堅果最好吃沒加工過的，比如腰果、南瓜子、花生、黑芝麻，生的味道還不錯。
玉紫嬌
有的人一天只吃兩頓飯，一個就是午飯，另一個就是晚飯。但最健康的選擇是第一餐要選擇對，且要吃好，這裡指的就是早飯。
你有沒有發現，經常吃早飯的人群跟不吃早飯的人群相比，吃了早飯的人群在上午的精氣神是比較足的，工作的效率也很高，腸胃的健康也要好上許多。因此，早飯的重要性相比大家都知道了。
那這個第一餐到底要吃什麼好呢？
日常生活中，即使是對於吃早飯的人群，也是大部分糊弄，吃上幾口就行了。實際上，早飯也是有健康標準的，如果是一些油脂比較高的食物，那麼對於身體健康來說，也是一種肥胖的隱患；如果是一些再簡單不過的小零食了，如餅乾、膨化食品、蛋糕等，那麼不說在營養上幾乎沒有，更是一種油脂的存在；
如果是大米粥就鹹菜的話，那也要說道說道。首先，大米飯是精白米麵的類型，且在加工上有了大量的水分存在，雖然在能量是減少了，但是這對於糖友們來說，很容易的達到了升高血糖的目的。其次，再來看看鹹菜，鹹菜中最多的是什麼？當然要屬鈉了。
體內鈉的增多，會讓血壓升高，不用多說，高血壓自然而然的也就來了。最後，營養上所剩無幾，反而增加了一些疾病的危險，那我們看下健康的選擇。
健康的選擇1：粗糧雜豆主食
早飯同樣講究營養均衡，而粗糧雜豆的種類比較多，可以滿足人體的需求。可是很多人都嫌麻煩，其實不要想的那麼複雜就好。把需要豆的種類在前一天晚上進行浸泡，不需要太多，跟大米結合在一起達到一半左右即可，這樣口感上也可以保證。在早上起來的時候準備好放到電飯煲裡不用管，就可以享受營養又健康的美食了。
可以為我們一上午的工作以及學習提供更多的能量，增強我們的飽腹感。
健康的選擇2：優質蛋白質
如果你的職業本身就需要消耗大量的能量，如健身老師、幹活的工人等，那麼在早飯的時候補充下富含優質蛋白質的食物就再適合不過了，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。
增強飽腹感的同時，也維持了機體的各項機能，對於身體健康來說是非常有必要的。
健康的選擇3：新鮮蔬菜水果
這些食物是多種維生素以及多種礦物質的來源，對於機體的營養供給很重要，尤其是新鮮的蔬菜水果中含有的營養成分會更多，用熱水焯下就可以保留蔬菜中幾乎是所有的營養了，既省時間又健康。
爆炸營養課堂
對於早餐吃什麼，我可以給出幾個非常實用的配搭：
1.五穀豆漿+白水煮蛋。一般這個搭配，對自己一個上午所需的能量是完全可以勝任的。其中這個豆漿，我要多說兩句，最好是五穀豆漿，補充多種營養。我一般在家磨的豆漿配料有以下幾種：黑豆，黑芝麻，黑米，枸杞，山藥，兩粒冰糖，看著配方全是黑，這我就多說兩句，那是因為我感覺作為男人，補腎更重要，腎臟好了，整個人都會精神煥發。
2.牛奶泡燕麥片+煎雞蛋。 這個搭配是我最喜歡的，但是也是我自己最剋制的，一般我會換成白水煮蛋。為什麼呢？因為煎蛋裡面油量高點，對於需要減肥和瘦身的朋友來說，最好不要吃煎蛋，我也是饞了，才會吃一頓。一般的話，我就吃牛奶泡麥片就足夠了。
3.紅棗小米粥+清口鹹菜。這個是一個很素的配搭。但是，這個配搭在某個階段我是堅持了一個多月，因為那時候感覺其他東西太油了，就想吃點清淡的，這個歌配搭就無敵了。這個絕對營養健康，既養了胃也補充了水分，對身體很好。有的時候，我會吃一個半大饅頭，因為我怕我吃不飽。油量大的，我基本上就要控制了，因為油太大了，我感覺對自己的減肥瘦身起阻礙作用。
以上是我自己的早餐安排，並不像是隻有減肥瘦身的人才這麼吃，當然早餐最好是吃的豐富一點最好，因為我要工作，實在是沒有那麼多的時間。時間如果充裕的話，我也會來一份當季的果蔬沙拉，補充維生素，對身體很好哦。
謝謝。
以上是我的個人早餐安排。喜歡的話，就關注我一下吧，我會把自己的經驗通過回答問題反饋給大家，給大家提點建議。
混世心得車1
一日之計在於晨，很多人為了睡懶覺，早上不吃早飯或者隨便吃點零食應付一下，這個行為可是很傷身體的。吃好早飯可以保障一早上的能量需求。而且有利於減肥哦，不要以為不吃早飯就能減肥。
早飯吃什麼最好
不同的人群吃的講究也不一樣，兒童和青少年早上就要吃點雞蛋牛奶等高蛋白質的食物，成年人要多吃點以保證身體能量的需求，老年人和病人需要吃易消化的食物。
推薦幾個適合早上吃的食物
雞蛋：富含蛋白質，吸收率高，每天吃一兩個雞蛋，滿足蛋白質需求，增加飽腹感。
水果蔬菜雜糧：提供膳食纖維促進腸胃蠕動，補充礦物質，維生素。還有就是奶製品和富含碳水化合物的食物。可以豐富點，不用天天都是固定的早餐，講究搭配，合理安排。而且每天攝入250g酸奶可以促進消化，保護腸胃，利於通便。
美食先鋒225
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邱醫幫你瘦
說到吃早飯吃什麼最好？很多人都會用“沒時間吃”來搪塞，也有人會說“食慾不振，吃不下，沒胃口”來回答，無論怎麼說，都覺得早飯沒有那麼重要。其實，一年之計在於春，一天之計在於晨，一日三餐，早餐最為重要。早飯應該合理搭配，營養豐富。下面給大家推薦幾種，我認為比較好的早飯，供大家參考。
1：海綿麵包+青椒炒蛋+牛奶麥片 2：肉沫茄子青菜面+乾果+牛奶 3：菠菜三明治+紫菜奶昔 4：紅薯粥+麵包+雞蛋+獼猴桃 5：西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙子
吃早飯的最佳時間最好在7點到8點之間，一般人，早晨起得早，早飯便也吃得早，其實這樣不好。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍然在消化吸收晚餐殘留在胃腸道中的食物，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點到8點吃飯最合適。吃到豐富又舒服的早飯，不僅能讓人整個上午都精神充足，而且會讓人，感受一整天都舒心，幸福。還能遠離糖尿病和冠心病，何樂而不為呢？
奮鬥o獨立470
完美的一天從早餐開始 中國人的飲食習慣經過幾千年的積澱 做魚出了無限的可能 生活在不同地域的人們 飲食習慣也是有著很大的差異的 其中南方人早餐以鹹為主 一般比較清淡 北方則是比較偏甜 南方以廣東來說 早餐主要以流沙包 醬鳳爪 蝦餃 腸粉 艇仔粥為主 北方則是以餃子 饅頭等麵食為主 但無論是南方還是北方 早餐要吃好就得講究營養均衡 切不可以自己的喜好而來 一個完美的早餐 肉食是不可缺少的 其中以豬肉和雞肉最佳 它們的優質蛋白質所含的氨基酸比例都比較恰當 進入人體幾乎被完全吸收利用 保證你的一天精力充沛 穀物則以稀飯 饅頭 燕麥最佳 最後搭配適量的蔬菜和水果 一天的早餐就完美了 無論生活節奏多忙 一定不要忘了吃上一餐有營養的早餐
何處惹塵埃7819
您好，早飯一般建議吃一些清淡好消化的，比如小米粥，八寶粥，紫米粥，捲餅，包子，饅頭餡餅，雞蛋，涼拌菜等，也可以吃牛奶，豆漿，油條，豆腐腦，也可以喝一點肉粥，菜粥等，糜粥養胃，吃這些既有營養，也可以健脾胃。但是，如果近期脾胃不好消化不良，建議少喝奶，少吃雞蛋，少吃餡餅油條等油炸食品哦！
尚古中醫
早餐是一天最關鍵的。一天精神基本就集中在這個時段，所以早餐一定要吃得營養。我就列一些適合當早餐的食物,給大家參考
第一名，豆漿
豆漿是我們中國人的傳統，富含優質蛋白質。可以搭配麵包，饅頭。當然我們南方也有搭配油條。但不建議，比較容易胖，少吃為妙。
第二名，雞蛋
每天一個雞蛋或者水煮蛋。同樣可以補充蛋白質，而且更易讓腸胃吸收，雞蛋的營養價值甚至比一些高檔補品更有營養價值
第三名，燕麥
燕麥屬於西式早餐，可以加入牛奶加熱，味道可口，幫助腸道通暢。
第四名，五穀雜糧粥
老年人可以多吃，補充各種維生素，對便秘的朋友更有效果，對身體很有幫助.
煮飯鍋
中國人的早餐情況很不理想，要不不吃，要不吃前一天剩飯，即便是吃了也多數營養不達標。
長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂和糖尿病的患病風險，還會增加胃病、膽結石等疾病，影響認知能力、學習能力，容易出現衰老等。
不同人群早餐也有區別
學生吃粗糧為主，為大腦功能，保證課堂注意力集中。比如麵包、花捲、饅頭等。
辦公族低脂飲食為主，活動少易脂肪堆積，所以要低脂。比如蔬果累的，小西紅柿、胡蘿蔔，豆漿也可以。
體力勞動者，適當加肉延長飽腹感。
老年人，應該以少肉、低脂、高纖維、容易消化的食物為主。
